CHÂTEAU LA FLEUR-GAZIN 2020

Het domein
Gelegen aan de noordelijke rand van het plateau van Pomerol, genesteld tussen Château Gazin en Château La Fleur-Pétrus, wordt deze wijn gemaakt door Jean-Pierre Moueix sinds 1976. De Merlot-wijnranken (gemiddeld 30 jaar oud) zijn aangeplant op grind en klei. Het werk in de wijngaard en de vinificatie worden traditioneel en met grote zorg uitgevoerd en met respect voor de natuur. HVE gecertificeerd. De wijn krijgt 12 maand vatrijping.

Karakteristieken
Een neus van zwart fruit, zwarte truffel, chocolade met geroosterde en rokerige tonen. De smaak is vloeiend, in het begin wat gesloten, maar de wijn openbaart zich zacht, met meer genereuze vanilletonen. Een opmerkelijke wijn vanwege zijn soepelheid en levendigheid. Te drinken vanaf 2022.

🍽 Serveer bij rood vlees, gerechten in saus, pluimwild, gevogelte, sterke geiten- en koeienkazen (brie, oude chavignol, munster). 

🥇