CHATEAU DE LA RIVIERE - Wit

De wijngaard van Château de La Rivière heeft 65 hectare op een klei-kalksteen terroir en is daarmee het grootste wijnkasteel van de Fronsac regio. Het domineert de Dordogne vanuit de hoogte en heeft in zijn park opvallend veel bronnen met puur drinkbaar water. Het wijnkasteel beschikt tevens over 8 ha ondergrondse kelders. 90% van de wijn rijpt op eiken vaten (op de droesem) gedurende 5 maanden. De wijn ontwikkelt een zeer expressieve neus van grapefruit, citrus tropisch fruit, maar ook een florale hint. De smaak wordt gekenmerkt door een mineraliteit die uniek is voor de geweldige Sauvignon Blanc wijnen. De aromatische kracht en de kwaliteit van de veroudering op eiken vaten voegen finesses en elegantie toe aan de wijn.