VALSERRANO Reserva

Het domein  
Unieke en authentieke Riojawijnen, daar staat Bodegas de la Marquesa voor. Het familiebedrijf is gevestigd in Rioja Alavesa, de hoger gelegen en beste wijnstreek van Rioja. Zij gebruiken uitsluitend druiven van eigen wijngaarden (65 ha) om daarmee de eigenschappen van de streek, klimaat en grondsoort maximaal tot uitdrukking te brengen. De kelders van Valserrano zijn zeker het vernoemen waard. Ze liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante temperatuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen perfect kunnen verouderen. Vandaag staat de 5de generatie aan het roer van dit befaamde wijnhuis.

Karakteristieken  
Valserrano Reserva is zowat het vlaggenschip van de familie. Gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Graciano, beide afkomstig van oude wijnranken. De wijn rijpt meer dan 2 jaar op Franse en Amerikaanse eiken vaten. Na botteling blijft de wijn nog enkele maanden op de bodega alvorens verkocht te worden. In het boeket ontdekken we gestoofd fruit, rozijnen, specerijen zoals nootmuskaat en kruidnagel, alsook aroma’s van cederhout. In de smaak is de wijn rond en weelderig met tonen van rijp fruit, rozijntjes en een zweem vanille. Zeer goed uitgebalanceerd in de afdronk met een zeer fruitige zuurgraad. Een krachtige maar elegante wijn met groot bewaarpotentieel.

🍽 Kan eindeloos gecombineerd worden. Heerlijk bij wild en andere roodvlees gerechten maar ook bij stoofschotels. Een echte maaltijdwijn.

🥇 90 pts Guia Penín - 93 pts  Guia Verema 2023 - 93 pts Rioja Special Report 2023 - 93 pts CWWSC 2023