VALSERRANO RESERVA 2018
Het domein
Bodegas de la Marquesa staat voor unieke en authentieke Riojawijnen. Het familiebedrijf is gelegen in Rioja Alavesa, de hoger gelegen en beste wijnstreek van Rioja. Zij gebruiken enkel druiven van hun eigen wijngaarden (65 ha) om de kenmerken van de streek, het klimaat en de bodemsoort optimaal weer te geven. De kelders van Valserrano zijn zeker het vernoemen waard. Ze bevinden zich diep onder de grond en dateren van meer dan 200 jaar terug. De constante temperatuur en vochtigheidsgraad creëren een natuurlijke habitat waarin hun wijnen ideaal kunnen rijpen. Vandaag staat reeds de vijfde generatie aan het hoofd van dit gerenommeerde wijnhuis. Hun wijnen halen jaarlijks hoge scores.
Karakteristieken
Valserrano Reserva is zowat het vlaggenschip van de familie. Gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Graciano, beide afkomstig van oude wijnranken. De wijn rijpt 30 maand op Franse en Amerikaanse eiken vaten. Na botteling blijft de wijn nog enkele maanden op de bodega alvorens verkocht te worden. 2018 werd gebotteld eind December 2021.
Smaakprofiel
In het boeket ontdekken we gestoofd fruit, rozijnen, specerijen zoals nootmuskaat en kruidnagel, evenals aroma’s van cederhout. In de smaak is de wijn rond en weelderig met tonen van rijp fruit, rozijntjes en een zweem vanille. Zeer goed uitgebalanceerd in de afdronk met een zeer fijne zuurgraad. Een krachtige maar elegante wijn met groot bewaarpotentieel.
🍽 Kan eindeloos gecombineerd worden. Heerlijk bij wild en andere roodvlees gerechten maar ook bij stoofschotels. Een echte maaltijdwijn.
🥇 91 pts Guia Penín 2025 - 🎖️95 pts Proensa 2025 - 93 pts Rioja Special Report 2024 - 93 pts CWWSC 2023 - 90 pts Decanter WWA 2022 - 94 pts Guia Verema 2024
