CHÂTEAU LA GORCE 2018 Cru Bourgeois 37,5cl

Het domein  
Het kasteel, voorheen in handen van de familie Fabre, werd in 2018 gekocht door Emmanuel Martin die meteen begonnen is met omschakeling naar Bio. De wijngaard van 45 ha bestaat uit één geheel. Het geldt als het type voorbeeld van de klassieke Medoc. De wijn wordt nooit gefilterd, waardoor hij z’n pure zuiverheid behoudt. Rijping gedurende 12 maand op eikenhouten vat. Vanaf de oogst 2022 zullen alle wijnen bio gecertificeerd zijn.

Karakteristieken
Deze wijn van fascineert vanaf het begin met zijn intense, complexe bouquet van zwarte bes, vanille en peper met geroosterde toetsen. Na de oprechte aanzet volgt een vol, toenemend mondgevoel, dat gedragen wordt door aangenaam intense en rijpe tannines zonder zwaar over te komen. De houttoets in de wijn getuigt van kwaliteit. Een evenwichtige, fluweelachtige médoc met karakter. Een perfecte weergave van de geslaagde millésime.

🍽 Vormt een goede combinatie met gebakken en gegrild rood vlees, gevogelte, wild.

🥇 > 88 pts Wine Enthousiast
       > Argent Paris 2020
       > 90/100 James Suckling