CONNÉTABLE TALBOT 2e vin Château Talbot 2020

Het domein   
Connétable Talbot is een prachtige cuvée van het prestigieuze Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé. Het is één van de allereerste tweede wijnen van de Médoc en werd voor het eerst gemaakt in de jaren ‘60. Evenals op Ch Talbot zelf, wordt ook hier gewerkt met het grootste respect voor de druif en het terroir. Gemaakt van jonge wijnstokken, verleidt deze wijn met zijn klassieke stijl, combineert elegantie met een structuur van grote precisie, terwijl het een frisse en aanhoudende mond onthult. De wijn is enorm gegeerd bij de wijnliefhebbers.

Karakteristieken 
Na handmatige oogst, worden de druiven onderworpen aan strenge opeenvolgende sortering (handmatig, optisch of densimetrisch) voordat ze worden gevinifieerd in roestvrijstalen vaten. De wijn krijgt 16 maanden vatrijping, waarvan 20% nieuw. 2020 heeft een mooie robijnrode granaat kleur met violette reflecties. Aroma's van gekonfijte sinaasappelschil, zoete kers, een vleugje bessenkonfijt, fruitig boeket. Sappig, levendig met delicate tannines, frisse zuren, subtiele zoetheid in de afdronk. De wijn heeft charme en drinkt vlot.

🍽 Serveer bij rood vlees, grillades en wild.

🥇 89/100 Decanter