CHÂTEAU LAFARGUE ROUGE 2019

Het domein  
Château Lafargue, gelegen in het hartje van de Pessac-Léognan, is een familiaal en traditioneel wijnkasteel, dat meer bekendheid verdient. Jean Pierre Leymarie nam in 1983 het domein over van zijn ouders, dat toen slechts 2,5 hectare groot was, en heeft het sindsdien uitgebreid. Zijn oudste dochter Carole en haar echtgenoot Lionel Peyrout namen in 2016 de leiding over. HVE gecertifieerd.

Karakteristieken   
Zij bezitten vandaag 16 hectare wijngaarden, waarvan 13 hectare bestemd is voor rode wijn. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar en staan geplant op terroirs van zand-klei. 3 hectare is bestemd voor witte wijn.

Vinificatie    
 Na een lange fermentatie rijpt de wijn gemiddeld 12 maand verder op eiken vaten waarvan jaarlijks één derde wordt vernieuwd.

Smaakprofiel   
Deze wijn combineert kracht, elegantie en finesse. Rijke smaak van gestoofd rood fruit, kruidig met een vleugje tabak. Wijn met een behoorlijk bewaarpotentieel.

🍽 Topper bij rood vlees en grillades en naarmate de wijn veroudert, bij stevig wild en kazen.

🎖️Médaille d'Argent Concours de Bordeaux vins 2022 - 90/100 par Terre de Vins, Bordeaux Primeurs 2019