{"product_id":"tignanello-2022","title":"TIGNANELLO IGT TOSCANE 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMarchese Antinori belichaamt de absolute top van de Italiaanse wijngeschiedenis, met een traditie die teruggaat tot 1385. De legendarische Tignanello wordt geproduceerd op het gelijknamige domein (Tenuta Tignanello), gelegen in het hart van de Chianti Classico-regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e👉\u003c\/strong\u003eHoewel Sassicaia historisch gezien de allereerste SUPER TOSCAN was, ontketende producent Antinori met Tignanello de grootste schokgolf in de Italiaanse wijnwereld door de strenge regels van binnenuit open te breken. Tignanello was namelijk de eerste wijn in het hart van het historische \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eChianti Classico-gebie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003ed\u003c\/span\u003e, die radicaal brak met de traditie: \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003eAntinori weigerde de destijds verplichte witte druiven te gebruiken. \u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003eHet was ook de eerste hedendaagse Chianti-wijn waaraan Cabernet (Sauvignon en Franc) werd toegevoegd en\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e de allereerste Sangiovese die bewust werd opgevoed in kleine eikenhouten vaten (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ebarriques\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e). - lees meer in bijlage.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen op een bevoorrechte hoogte van 350 tot 400 meter boven zeeniveau op een kalkrijke bodem vol mergel en schalie (\u003ci\u003ealberese\u003c\/i\u003e en \u003ci\u003egalestro\u003c\/i\u003e). Dit unieke microklimaat, met zijn warme dagen en opvallend koele nachten, bezorgt de druiven hun fabelachtige elegantie, complexiteit en herkenbare frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe creatie van Tignanello is een toonbeeld van uiterste precisie. Na een strenge handmatige selectie worden de druiven ontsteeld, behoedzaam gekneusd en apart per druivenras en wijngaardperceel gefermenteerd. Na de alcoholische gisting in tronconische tanks, ondergaat de wijn zijn malolactische omzetting rechtstreeks in eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens gedurende 13 maanden in barriques van Franse en Hongaarse eik (grotendeels nieuw). Na de blending wordt de wijn gebotteld, waarna hij nog eens 12 maanden essentiële flesrijping ondergaat in de kelders van het domein alvorens op de markt te worden gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eIntens, diep robijnrode kleur met levendige paarse reflecties in de rand. In de neus een prachtig gelaagd en complex boeket. Rijpe aroma's van rode kersen, zwarte bessen en granaatappel versmelten elegant met florale toetsen van viooltjes, frisse balsamico en geraffineerde hints van cederhout, vanille en zoete tabak. De smaak is vol, geconcentreerd en gezegend met een opmerkelijke energie. De textuur is zijdezacht met ultrafijne, perfect geïntegreerde tannines die zorgen voor een monumentale structuur. De afdronk is indrukwekkend lang, ragfijn en getypeerd door een zilte, minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Een sublieme begeleider van de verfijnde keuken. Smaakt fantastisch bij een klassieke \u003ci\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/i\u003e, gebraden lamsrug, hertenbiefstuk, rijke truffelbereidingen of gerijpte harde kazen zoals Pecorino. S\u003cspan\u003eerveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C na het decanteren gedurende een uur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e97\/100 Robert Parker - \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e96\/100 James Suckling - \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e95\/100 Vinous \u0026amp; Decanter\u003c\/span\u003e - \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e94\/100 Wine Spectator - Tignanello 2022\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e is door de internationale wijnkritiek bekroond met uitzonderlijk hoge scores. Dit oogstjaar wordt geprezen om zijn fabelachtige energie, concentratie en fluwelen textuur.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARCHESI ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473416982872,"sku":null,"price":139.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Tignanello_38c09fea-f789-4c07-aec1-9f857c6103af.png?v=1789539866","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/tignanello-2022","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}