{"product_id":"supera-verdicchio-di-matelica-doc-garofoli-2024-kopie","title":"AELYA Verdicchio di Matelica DOC Garofoli 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe Marche ligt in het hart van Italië, tussen de Appenijnen in het westen en de Adriatische Zee in het oosten. Het landschap is er nog erg puur en ongerept. Hier is het wijnhuis Garofoli diepgeworteld. De broers Carlo en Gianfranco Garofoli, de vijfde generatie, staan aan het roer van de wijnmakerij. Dit wijnhuis geniet een reputatie van betrouwbare topproducten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eAELYA is een hoogtewijn, aangenaam en uniek als de vallei waaruit hij afkomstig is. De Matèlicavallei ligt middenin de Italiaanse Apennijnen, waardoor de wijngaarden beschermd worden tegen zowel de westenwinden als maritieme invloeden. De druiven groeien er op een hoogte van \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e450 meter. \u003c\/span\u003eDe terroir bestaat uit zeer kalkrijke en zoute bodems, ooit een zoutgroeve. Het microklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, de hoogteligging en de specifieke terroir maakt het een bijzondere plek met unieke groeiomstandigheden voor de Verdicchio druiven.\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉De naam Aelya heeft een Romeinse oorsprong en betekent \"zon\" of \"zonlicht\" (afgeleid van het Griekse Helios).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eNa een zachte persing gist de wijn in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de pure fruitige frisheid te bewaren. Geen malolactische fermentatie.  Daarna rijpt de wijn nog \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e4 maanden op de fijne droesem\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e (\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003esur lie\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/em\u003e) voor extra diepgang.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe neus is zeer elegant en zuiver, met dominante citrus- en kruidenaroma's. Dit is een uiterst elegante wijn boordevol mineraliteit en finesse. In vergelijking met andere wijnen uit deze regio is Supèra lichter van structuur en met meer zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Schenk als aperitief of bij (voor)gerechten met vis. Aanrader ook bij pulpo, sashimi van zalm en ceviche van zeebaars. \u003c\/p\u003e","brand":"Casa Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460023099736,"sku":null,"price":13.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/AelyaGarofoli.png?v=1780731050","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/supera-verdicchio-di-matelica-doc-garofoli-2024-kopie","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}