RAYOS Y TRUENOS L'ENFANT

Het domein  
Duurzame wijnbouw heeft hier prioriteit en deze wijnbouwers familie hecht grote waarde aan het ecologische aspect van wijnbouw. Rayos & Truenos is het nieuwste gamma wijnen van Bodega Tres Pilares en betekent zoveel als “Donder en Bliksem”. Voor de familie is het de perfecte storm in het glas, omdat ze wijnen willen maken die baanbrekend zijn en die het ware karakter van de druif laten zien.

Karakteristieken  
"L'enfant" is de jongste wijn van dit nieuwe assortiment. Gemaakt met druiven uit eigen wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 35 tot 45 jaar oud. De oogst wordt manueel geplukt. Een productie van slechts 50.000 flessen. Een aromatische witte wijn, eerst bloemig nadien rijp wit steenfruit met exotische toetsen. Breedsmakend en toch excellent fris.

🍽 Aanrader bij calamares, gegrilde makreel en gamba’s.