MENDEL Finca Remota

€75,36
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Mendel Wines is een relatief jong wijnhuis opgericht in 2003  door wijnmaker Roberto de la Mota en architecte Anabelle Sielecki. De oorspronkelijke 15 hectares wijngaarden dateren al van 1926. Na de oprichting werd het domein sterk uitgebreid met nieuwe gronden. De wijngaarden van Mendel liggen gemiddeld 1000 meter boven zeeniveau. Hun wijnen krijgen al van in het begin internationale erkenning en behaalden o.a. bij Parker hoge scores. James Suckling omschrijft wijnmaker Roberto de la Mota als legendarisch en misschien wel dé beste wijnmaker ooit in Argentinië. Hij is als geen ander de specialist in het wijn maken van ‘vieilles vignes" en pionier van koel klimaat en hooggelegen wijnbereiding in Argentinië. Naast zijn eigen project: Mendel Wines, is De la Mota is nog steeds consultant voor andere wijnhuizen. Hij stond o.a. mee aan de basis van Terrazas de los Andes dat in 1999 een  joint-venture aanging met Château Cheval Blanc uit Bordeaux. Samen lanceerden zij Cheval des Andes, een van de uitzonderlijke wijnen die 100/100 behaalden.

De naam van de estate komt van Anabelles vader, Mendel Sielecki. Hij emigreerde naar Argentinië en was een succesvol zakenman. Mendel hield van het leven en was een groot liefhebber van topklasse wijnen. Je kunt Mendel wijnen een eerbetoon aan haar vader noemen.

Karakteristieken  
Finca Remota is een Malbec 100% gemaakt met druiven van een klein perceel in Altamira, Uco Valley, 1.100 meter hoog. Deze bijzondere omstandigheden geven ons een aromatisch profiel waarin vers fruit en bloemige accenten, zoals viooltjes, domineren. In de mond wordt, dankzij zeer gecontroleerde opbrengsten van oude wijnstokken, een zeer goede concentratie en structuur bereikt, met ronde en elegante tannines. Ongetwijfeld een van de belangrijkste kenmerken van deze wijn is de intensiteit en complexiteit van fruit zonder de overheersing van hout, ondanks dat het lange tijd in nieuwe vaten is gebleven. Slechts één verklaring is mogelijk: de ongeëvenaarde kwaliteit van het terroir en oude wijnstokken geven aanleiding tot een wijn van een andere dimensie. 
De wijn rijpt ongeveer 18 maand op Franse eiken vaten. Nadien gaat de wijn de fles in. Ongefilterd. Voor bijzondere momenten! In 2019 werden slechts 3,577 flessen geproduceerd.

🍽 Serveer bij rijke vleesgerechten, spare-ribs, côte à l'os op de grill, stevig wild en blauwe kazen.

Een uurtje op voorhand openen is een aanrader. Karafferen mag ook. 

🥇 96/100 Robert Parker - 96/100 James Suckling

 

Druivensoort
Malbec
Herkomst
Mendoza (Argentinië)
Jaar
2019
Inhoud
75 cl
close menu