MACON Cruzille Château Demessey

Met de komst van Frédéric Servais in 2018 als wijnregisseur waait er een nieuwe wind door het domein. Na de oogst worden de druiven van de verschillende percelen apart
gevinifieerd. De gisting gebeurt op zeer lage temperatuur in eiken vaten en duurt meerdere maanden. Hierdoor behoudt de wijn al zijn natuurlijke aroma’s en krijgt
een volle en complexe smaak. Een ware ontdekking! Gastronomische wijn lekker bij visgrillades en bouillabaisse.