{"product_id":"leclerc-briant-champagne-blanc-de-blancs-2019","title":"LECLERC BRIANT CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eLeclerc Briant staat wereldwijd bekend als één van de absolute pioniers in de biodynamische wijnbouw in Champagne. Het huis cultiveert veertien hectare wijnstokken voornamelijk in de Grand Cru- en Premier Cru appellaties en werkt daarnaast samen met gecertificeerde bioboeren die dezelfde waarden delen. Die hechte, bijna familiale samenwerking vertaalt zich rechtstreeks in hun champagnes: karaktervol, puur en doordrongen van de spirit van het huis. Na het plotselinge overlijden van de bezieler Pascal Leclerc in 2010 werd het huis in 2012 overgenomen door het Amerikaanse echtpaar \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eMark Nunnelly en Denise Dupré\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e. Zij gaven het huis een succesvolle, kwalitatieve doorstart met behoud van de eigenzinnige filosofie en sacrale familiale waarden. In 2022 werd het 150 jarig bestaan gevierd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Grands Crus (o.a. Cramant) en Premiers Crus (zoals Vertus en Avenay Val d'Or). Volledig biologisch en biodynamisch gecertificeerd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDeze Blanc de Blancs rijpt gedurende bijna vijf jaar op zijn gistcellen sur lattes in de 30 meter diepe, koele kelders van het huis. De remuage gebeurt volledig met de hand. Met weinig of geen dosering onthult hij zich puur en met een zuiverheid die de consument een ervaring biedt als geen ander. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDosage: 2,3 g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eIn het glas toont de champagne een aantrekkelijke bleekgele kleur met licht groene reflecties en een lichte, vluchtige mousse met fijne, levendige belletjes, wat wijst op een lange rijping sur lattes . In de neus ontvouwen zich frisse aroma's van citroen, meringue, jasmijn, groene appel, witte bloemen en een zilte, maritieme achtergrond. In de mond is de wijn zeer strak, verfijnd en levendig. De lichte ziltigheid voegt diepte toe aan de textuur en eindigt in een elegante, pure en aanhoudende afdronk met subtiele hints van munt en citrus. Een aanrader voor wie op zoek is naar een champagne die frisheid combineert met een subtiele complexiteit die blijft hangen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 Serveer bij: zeevruchten, oesters, sashimi en sushi of gerookte‑forel‑maki met Thaise groenten. Hij past ook prachtig bij gerechten met groene asperges en bij frisse desserts. Een veelzijdige, verfijnde cuvée die spanning en elegantie perfect combineert.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎖️94 J. Suckling: \"Rather unique character, showing sliced-Asian-pear, jasmine and crushed-chalk aromas that follow through to a medium body with a pretty core of fruit and a dry, polished finish. Very fine and classy. Drink now\". - 96 Falstaff - 94 Jab Dunnuck\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Leclerc Briant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667788144984,"sku":null,"price":74.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Leclerc_Briant_Bl_de_Blancs_2019.png?v=1783514708","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/leclerc-briant-champagne-blanc-de-blancs-2019","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}