{"product_id":"le-petit-smith-haut-lafitte-2023","title":"LE PETIT SMITH HAUT LAFITTE ROUGE 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eLe Petit Smith Haut Lafitte is de tweede wijn van Château Smith Haut Lafitte, het iconische biodynamische domein in Pessac‑Léognan. Hij wordt gemaakt met dezelfde precisie, selectie en filosofie als de Grand Vin, maar is afkomstig van jongere stokken of percelen die net iets minder krachtig zijn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe wijngaard van 87 ha bestaat uit één stuk, omringd door bossen, hagen en met veel biodiversiteit. De bodem bestaat uit diepe grind-en kiezelafzettingen (Graves Gunziennes), die warmte reflecteren en zorgen voor een perfecte rijping. Biodynamische aanpak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe druiven worden twee keer gesorteerd, zowel vóór als na het ontstelen, en worden niet geperst vóór de fermentatie begint. De extractie van tannines en kleur gebeurt via pigeage en\/of remontage. De wijn rijpt 14 maanden in eiken vaten, waarvan 20% nieuw. De vaten worden gemaakt in de eigen kuiperij van het château. Hoewel de wijn sneller op dronk is dan de eerste wijn, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eEen verleidelijke, bijzonder aantrekkelijke wijn met mooie spanning en een fijne structuur, die de kwaliteit van de Cabernet Sauvignon van dit jaar prachtig laat zien. De kleur is donker en intens, de neus aromatisch met een subtiel rokerig accent. In de mond is hij precies, zijdeachtig en perfect geïntegreerd, met elegante tannines. De afdronk is heerlijk aromatisch en blijft lang nazinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️Serveer bij: \u003cspan\u003eKalf, kwartel, parelhoen, gevogelte met jus. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLamskroon, entrecôte, hertenkalf, p\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaddenstoelen, truffel, geroosterde groenten, h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealfharde kazen of milde blauwschimmel kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🎖️\u003c\/span\u003eJames Suckling: 94-95 – Jeb Dunnuck: 92-94 – Jancis Robinson: 16 – Antonio Galloni: 92-95 - Peter Moser: 93 – Jeff Leve: 92-94 – Jane Anson: 93 - Neil Martin: 91-93 – Lisa Perrotti: 91-93 – Yves Beck: 92-93 – XL Vins: 93 – Alexandre Ma:91-93 – Chris Kissack: 91-93\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57421571260760,"sku":null,"price":33.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/LePetitSmithHautLafitte2023.png?v=1780414547","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/le-petit-smith-haut-lafitte-2023","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}