LES FIEFS DE LAGRANGE 2e vin de Ch Lagrange 2019

Les Fiefs de Lagrange is de 2de wijn van het emblematische Château Lagrange, een estate met een rijke historie en met landerijen waarop al vóór 1796 wijnstokken werden geplant. Sinds 1983, toen Lagrange in handen kwam van het Japanse drankenconcern Suntory werden kosten noch moeite gespaard om zowel de wijngaarden als de infrastructuur te renoveren. Het vatenhuis is een van de meest geavanceerde in de Médoc en de wijnkelder is volledig vernieuwd. Les Fiefs is zoveel meer dan zomaar een tweede wijn. Gemaakt van wijnstokken die vandaag een gemiddelde leeftijd hebben van 30 jaar en met dezelfde precisie als de wijnen van Ch Lagrange zelf. De oogst verloopt volledig manueel, gevolgd door een dubbele sortering: handmatig en met een optisch oog.  Elk perceel en elk druivenras worden nadien apart gevinifieerd. Dagelijkse remontage. 13 maand vatrijping waarvan 20% nieuwe eiken vaten. Assemblage vindt plaats juist vóór botteling.

Karakteristieken   
In de neus een subtiele mix van rode en zwarte vruchten, licht kruidig. De smaak is delicieus, vettig. We krijgen een warme en zachte textuur in de mond met smaken van kers, zwarte bessen, kruidnagel en een vleugje cederhout. Een zeer aangename frisheid zorgt voor een mooi evenwicht. Hoewel nu reeds toegankelijk,  zal de wijn blijven plezieren door de jaren heen dankzij zijn behoorlijk bewaarpotentieel.

🥇 91 pts-Tasted