ENTRE-DEUX-MONTS CUVEE ANAÏS Rosé

Het domein  
Entre-Deux-Monts betekent letterlijk ‘tussen twee bergen’. Een naam die het domein duidelijk niet gestolen heeft. Deze wijngaard gelegen tussen de Rode berg en de Zwarte berg in het West-Vlaamse Heuvelland staat garant voor expertise, doorzettingsvermogen en toewijding. Het land van de grootvader, de passie van vader Yves en de kennis van kleinzoon én wijnbouwer Martin Bacquaert leidden in 2005 tot de aanplant van de eerste wijnstokken. Intussen is het wijndomein uitgegroeid tot 18 hectare. De wijnen zijn fris, elegant en aromatisch. Daarbij speelt de bodem, die vooral bestaat uit zandleem met ijzerzandsteen en silex, een grote rol. Wijnbouwer Martin werkt met het grootste respect voor de natuur door minimalisering van ecologische voetafdruk.

Karakteristieken  
Deze roséwijn is vernoemd naar de vrouw van wijnbouwer Martin Bacquaert. De licht rose kleur verleidt al meteen. In de neus aantrekkelijke aroma’s van rode besjes en aardbei. De smaak is intens, verfrissend met opnieuw het rode fruit. Best een pittige rosé met zuivere en crispy afdronk die menig gerechten kan begeleiden.

🍽 Serveer bij: bij tapas gerechtjes of fingerfood. Zomerse salades. Probeer zéker eens bij een steak tartaar of tomaat granaal. Serveer à 10 °C.

🥇 Gouden medaille Beste Belgische wijn VVS 2023 

🥇   Gouden medaille Cool Climate Awards, Tsjechië 2023