bio
vegan

DI GIOVANNA HELIOS Nero d'Avola

€25,25
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Het wijnhuis Di Giovanna dateert reeds van 1860 toen de eerste wijnstokken werden aangeplant en ligt op de hellingen van Monte Genuardo, een beschermd natuurgebied in het Zuidwesten van Sicilië. Di Giovanna is een van de oudste wijnfamilies van Sicilië. De vijf familiewijngaarden, samen 80 ha groot, liggen in de kleine DOC van Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia, in het hart van de Terre Sicane. Hier maken de broers Klaus & Gunther fantastische biologische wijnen. Tegenwoordig concentreert hun productie zich op inheemse Siciliaanse wijnstokken zoals: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto en op enkele internationale variëteiten: Chardonnay, Syrah en Merlot. Sedert 2018 zijn de wijnen ook Vegan gecertificeerd. Hun wijnen behalen jaarlijks nationale en internationale erkenning!

Karakteristieken  
Helios Nero d'Avola is een expressieve wijn van 85% Nero d’Avola en 15% Syrah, afkomstig van de familiewijngaarden in Contessa Entellina. De druiven worden manueel geplukt met strenge selectie. Fermentatie verloopt op eiken vaten. Nadien rijpt de wijn nog 9 maanden op eiken vat. Hints van viooltjes, zwarte kers en braam. Aangename tonen van zoete kruiden en chocolade. Zachte en rijpe tannines. Lange afdronk met zachte tannines. Een complexe cuvée die de passie en toewijding vertegenwoordigt van de wijnbouwers familie.

🍽 Serveer bij rood vlees, rijpe pecorino en parmiggiano en kan ook bij Chocolade.

🥇 2019: 95+Pts Wine Orbit

Druivensoort
85% Nero d'Avola, 15% Syrah
Herkomst
Sambucca di Sicilia (Sicilië)
Jaar
2019
Inhoud
75 cl
close menu