CLOS LE VIGNEAU Château Gaudrelle Sec Tendre

Alexandre Monmousseau is één van de referenties in de Vouvray. De terroir van Vouvray geeft de wijn zijn diversiteit, elegantie en lange levensduur. Het domein is momenteel in conversie naar biologische wijnbouw. Het druivenras die zorgt voor deze prachtige waaier aan wijnen is de Chenin Blanc. Een bijzondere sec-tendre. De druiven rijpen iets langer aan de wijnrank waardoor er meer suikers worden opgebouwd. Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we toch een uitgebalanceerde wijn. Heerlijk bij asperges à la flamande en fijne visgerechten.