{"product_id":"chateau-trianon-saint-emilion-grand-cru","title":"CHÂTEAU TRIANON SAINT-EMILION GRAND CRU","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eChâteau Trianon draagt een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen een Conseiller van Louis XIV dit uitzonderlijke terroir ontdekte en begon te exploiteren. Hij prees de wijnen als \u003cem\u003e“Nectar des Dieux”, \u003c\/em\u003ewaar ook de zonnekoning groot liefhebber van was. \u003cspan\u003eHet is sinds 1999 eigendom van Dominique Hébrard, de voormalige directeur van Château Cheval Blanc. \u003c\/span\u003eIn 2017 krijgt Trianon een nieuwe dynamiek wanneer Michel Ohayon (FIB) instapt als meerderheidsaandeelhouder. Samen willen zij Trianon laten uitgroeien tot een klassewijn, waar terroir, finesse en art de vivre samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cem\u003eTrianon \u003c\/em\u003everwijst naar een citaat van de Zonnekoning die ooit zei: \u003cem\u003eTrianon pour moi\u003c\/em\u003e. Hoewel dit citaat oorspronkelijk over het Petit en Grand Trianon in Versailles gaat, wordt het hier gebruikt om de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epersoonlijke, bijna intieme dimensie van het domein te benadrukken: Trianon als een plek van rust, verfijning en persoonlijke voorkeur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed beslaat ongeveer 14,5 hectare wijngaard, gelegen op een terroir van  klei‑zand met ijzerhoudend slib ( crasses de fer) met op sommige percelen een toplaag van rode grind (graves rouges). HVE gecertificeerd. Beredeneerde landbouw\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt met precisie gevinifieerd: strenge selectie, koude inweking en zachte extractie voor pure aroma’s en fijne tannines. De fermentatie gebeurt perceelsgewijs in inox en beton, gevolgd door malolactische omzetting en 12–15 maanden rijping in Franse eik, waarvan 30–50% nieuw. Regelmatige bâtonnage zorgt voor volume en romigheid.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel  \u003c\/em\u003e  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eDe jaargang 2023 is een terugkeer naar een meer klassieke, frisse stijl met een verfijnde houtintegratie en een bescheiden alcoholpercentage ten opzichte van voorgaande warme jaren. Drink vanaf 2026 maar kan moeiteloos worden bewaard tot ten minste 2038.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eSmaakt uitstekend bij verfijnde vleesgerechten zoals rundvlees, hert of gebraden gevogelte.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎖️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHÂTEAU TRIANON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57441776992600,"sku":null,"price":28.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/ChTrianon.png?v=1780571385","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/chateau-trianon-saint-emilion-grand-cru","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}