{"product_id":"chateau-phelan-segur-2023","title":"CHÂTEAU PHELAN SEGUR 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eChâteau Phélan Ségur werd in 1805 opgericht door de Ierse handelaar Bernard Phélan. In 1985 werd het overgenomen door Xavier Gardinier en zijn zonen en in 2017 heeft de Belg Philippe Van de Vyvere het domein overgenomen. De algemene leiding is vandaag in handen van Veronique Dausse, bijgestaan door de oenologen Michel Rolland en Julien Viaud. In 2019 startte Philippe Van De Vyvere, sterk miileubewust, een campagne om historische bomen aan te planten. 520 bomen  waaronder linden, elzen, eiken, cipressen, walnootbomen… werden aangeplant in de parken en de weilanden van het domein. Meer dan ooit is Phélan Ségur een juweel van biodiversiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 Het monogram dat de etiketten siert, werd in het midden van de 19e eeuw ontworpen door Frank Phélan voor een servies van Gien-porselein dat nog steeds op het domein wordt tentoongesteld.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaard omvat 70 ha en is magnifiek gelegen aan de oevers van de Gironde, tussen Ch Montrose en Ch Calon Ségur. De wijnstokken hebben een gemiddelde ouderdom van 35 jaar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, inclusief optische sortering sinds 2011. De fermentatie duurt circa tien dagen met aangepaste technieken per batch, gevolgd door een maceratie van ongeveer twintig dagen voor optimale extractie. De wijn ondergaat vervolgens een malolactische gisting in vaten, en rust gedurende de ganse winter. Het blendproces start eind winter met een grondige evaluatie van elke batch, onder begeleiding van oenoloog Michel Rolland. Nadien rijpt de de wijn nog ongeveer twaalf maanden verder. Bij Château Phélan Ségur is veroudering fundamenteel. Het aandeel nieuwe vaten is nooit hoger dan 50%.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 jaargang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis de perfecte belichaming van de \"Phélan-stijl\". De neus is royaal en  expressief met een opvallende frisheid die meteen charmeert. In de mond toont de wijn zich levendig, gul en onweerstaanbaar charmant, gedragen door een naadloos verweven tanninestructuur die finesse en elegantie uitstraalt. De dominante Cabernet Sauvignon brengt rijping, zuiverheid en frisheid aan de blend. Een bijzonder geslaagde Phélan Ségur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 🥇 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e97-98 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTerre de Vins  -\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e96-97 J\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eames Suckling  - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e95 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDecanter - 17 J. Robinson\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Phélan Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57242275643736,"sku":null,"price":51.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/phelan_segur_transp.png?v=1749028323","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/chateau-phelan-segur-2023","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}