CHÂTEAU LAROQUE Grand Cru Classé 2020
Het domein
Château Laroque is met zijn 61 ha het grootste wijndomein van Saint-Emilion, gebouwd op het kalkstenen rotsachtige plateau nabij de stad Saint-Emilion. Het indrukwekkend château getuigt van een rijk en ver verleden. Het is sedert 1996 opgenomen in de kring van de Grand Cru Classé wijnen omwille van zijn hoog kwaliteitsniveau. Enkel 27 ha met de best gelegen percelen met oude wijnranken zijn bestemd voor de Grand Cru Classé wijnen. In 2015 werd David Suire aan boord gehaald, een gekend wijnmaker op o.a. Beauséjour Duffau and Larcis Ducasse. Sindsdien is de kwaliteit er sterk op vooruit gegaan.
Karakteristieken
In 2020 werd de opbrengst herleid tot 34hl/ha. De wijn wordt manueel geoogst met minutieus doorgedreven selectie. Het vullen van de vaten verloopt aan de hand van de 'zwaartekracht methode'. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 16 à 18 maand gedeeltelijk op franse eiken vaten (om de twee jaar vernieuwd) én gedeeltelijk op grote sloveense fouders. De jaargang 2020 geeft een wijn met een elegante struktuur, gekenmerkt door een zijdezachte afdronk. Een wijn ook met grote bewaarkracht, trouw aan de traditie van de allergrootste Saint-Emilion wijnen.
🍽 Serveer bij rood vlees, stoofschotels, wild
🥇 94-96 R. Parker
🥇 94-95 by J. Suckling : "This is really focused and linear with tight, minerally tannins that are polished and energetic. It’s medium-to full-bodied with dark and blue fruit in the center palate. Long and focused."
