CHATEAU D'ESCLANS

€38,70
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Château d'Esclans is een indrukwekkend wijndomein in La Motte, ten noordoosten van Saint Tropez. Het werd in 2006 gekocht door Sacha Lichine, zoon van Alexis Lichine uit Bordeaux. Vandaag omvat het domein 427 hectare, waaronder 140 hectare wijngaarden. De wijngaarden van Château d'Esclans zijn zeer gunstig gelegen op een zuid-westelijke ligging op een klei-achtige en kalkrijke bodem. De wijnen behoren tot  de absolute top uit de Provence. De belangrijkste druivensoort die op het terrein wordt geteeld, is Grenache, gevolgd door Vermentino. Het kasteel staat bekend om zijn oude Grenache-wijnstokken (meer dan 80 jaar oud) die druiven produceren met een hogere concentratie aan aroma en smaak dan jongere wijnstokken. Andere druivensoorten zijn Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah en Tibouren. 
De wijn krijgt 50% vatfermentatie en 50% fermentatie op roestvrijstaal. Dit geeft het een unieke mix van frisheid en complexiteit, waardoor het een rosé vol stijl is. Deze rosé heeft een heldere kleur en een verleidelijke neus. Hij is goed gestructureerd en rijk in de mond met een mooie balans tussen frisheid en volume. De invloed van het hout is mooi verweven in de smaak, maar zeker niet overheersend. De smaak zet door in een zachte lange afdronk. Een rosé met stijl.
De cuvée is veelzijdig, en kan worden ingezet bij een groot aantal gerechten. 

Druivensoort
Grenache, Rolle, Syrah
Herkomst
Côtes de Provence (Frankrijk)
Jaar
2020
Inhoud
75 cl
close menu