MÂCON LA ROCHE VINEUSE VIEILLES VIGNES 2022

€15,68
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Château de la Greffière is sinds 1585 actief als wijnhuis. De kelder werd gebouwd in 1789 en in 1830 werd het kasteel gebouwd dat vandaag het succes laat zien van de huidige wijnproductie. In 1924 verwierf de familie Greuzard het landgoed en restaureert het sindsdien onafgebroken. Vandaag is de vierde generatie aan zet. De ervaring die ze hebben uit zich in de kwaliteit van hun wijnen. Het wijngoed zelf ligt in La Roche-Vineuse, in Mâcon in het zuiden van de Bourgogne een mooi en heuvelachtig gebied. Meer dan de helft van hun wijngaarden bevindt zich rond het wijnhuis. De klei en kalkrijke bodem in combinatie met de ligging op het zuid-westen zorgt voor ronde en minerale wijnen.

Karakteristieken
De druiven van deze Vieilles Vignes zijn afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken. Ze groeien op een bodem van klei en kalk. Langzame fermentatie op vaten gedurende 5 à 10 dagen aan een  temperatuur van 18°. Maandelijkse bâtonnage tot aan de malolactische gisting. De kleur is helder strogeel met zilveren glinstering. Intense aroma’s van meloen, rijp geel fruit en gegrilde hazelnoten. Een ronde, droge wijn met minerale indrukken en mooie lengte.

🍽 Aanbevolen bij slibtong, tarbot en een lenterisotto met witte asperges en panchetta..

Druivensoort
Chardonnay
Herkomst
Bourgogne-Mâcon (Frankrijk)
Jaar
2022
Inhoud
75 cl
close menu