{"product_id":"chateau-darmailhac-5ieme-cru-classe-2023","title":"CHÂTEAU D'ARMAILHAC , 5ième cru classé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eChâteau d’Armailhac maakt sinds 1933 deel uit van de familie Baron Philippe de Rothschild, dezelfde prestigieuze groep achter Château Mouton Rothschild. Met de bouw van een ultramoderne wijnkelder in 2021 zette het domein een nieuwe stap in zijn geschiedenis: een symbool van innovatie, precisie en de voortdurende zoektocht naar perfectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eDe 76 hectare grote wijngaard staat bekend om zijn grind- en kalkrijke hellingen. \u003c\/span\u003eDe zuidgerichte wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Dankzij de unieke mix van complementaire terroirs krijgt elke druivensoort de perfecte omstandigheden om uit te groeien tot zijn volle potentieel. De verscheidenheid binnen de percelen zorgt bovendien voor balans, zelfs bij grillige weersomstandigheden.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe hypermoderne wijnkelder beschikt over twee lijnen voor druivenontvangst, waardoor verschillende percelen tegelijk verwerkt kunnen worden. In 50 temperatuurgecontroleerde, dubbelwandige inox tanks fermenteert elke batch afzonderlijk voor maximale precisie. Dankzij het vullen van de cuves door middel van zwaartekracht blijven de druiven intact en wordt de kwaliteit optimaal bewaard. \u003cspan\u003eElke druivensoort rijpt nadien ook afzonderlijk in eikenhouten vaten waarvan de helft nieuw,  voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe rijping duurt doorgaans\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar en de gewenste stijl. Daarnaast wordt geexperimenteerd met amforen en grotere vaten, om nieuwe dimensies en smaken te ontdekken.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProefnotitie   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn het glas een diep karmozijnrode kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, morellen en subtiele tonen van koffie en zoetigheid. De smaak is rijk en gestructureerd, met krachtige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, frisse afdronk. \u003cspan\u003eEen prachtige rode wijn met een geweldig verouderingspotentieel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Serveer bij vleesgerechten met intense smaak zoals lam, gerijpt rood vlees, hazerug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️93 Parker - 95 J. Suckling - 92 Vinous\u003c\/p\u003e","brand":"CHÂTEAU D'ARMAILHAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474576974168,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Chd_Armailhac2023.png?v=1781003037","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/chateau-darmailhac-5ieme-cru-classe-2023","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}