CHÂTEAU CROIZET-BAGES 2016 - 5ième Cru Classé
Het domein
Diep geworteld in de heuvels van Pauillac, op het plateau de Bages, bevinden zich de wijngaarden van het fantastisch Château Croizet-Bages. Het dankt zijn naam aan twee broers 'Croizet' die in de 17e eeuw dit domein stichten. De medailles op het etiket getuigen van onderscheidingen tijdens de wereldtentoonstellingen in 1878 en 1889. Paul Quié, eigenaar van een wijngaard in de Haut Médoc en grote wijnliefhebber kocht Croizet-Bages in 1942 en vernieuwde de wijngaard met veel passie en toewijding. Intussen runt zijn zoon Jean-Michel Quié, samen met zijn kinderen Jean-Philippe en Françoise het kasteel. Zij zetteneEen nieuwe fase van renovatie in gang voor het ganse domein, en dit zou moeten af zijn in 2024. Ondertussen wint de wijn jaarlijks aan kwaliteit.
Karakteristieken
Een raszuivere Pauillac. De Merlot wordt er relatief vroeg geoogst en geeft extra volume aan de wijn om zo de typische blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc te perfectioneren. De rijping verloopt in vaten, waarvan 50% nieuw. Een stevige structuur met evenwicht tussen fruit, reeds versmolten tannines en een aangename fraîcheur in de afdronk. Een betaalbare wijn van grote klasse!
