{"product_id":"chateau-chasse-spleen-cru-bourgeois-exceptionnel-2023","title":"CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN Cru Bourgeois exceptionnel 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChasse-Spleen staat sinds jaar en dag bekend om zijn uitstekende wijnen. In 1976 werd het domein overgenomen door de gedreven ondernemer Jacques Merlaut. Hij nam meteen een reeks cruciale en doordachte beslissingen die de wijn zijn wereldwijde reputatie bezorgden. Vandaag staat zijn kleindochter Celine Villars aan het hoofd samen met haar man, Jean Pierre Foubet. Door Ch Brillette over te nemen in 2023, bezit Chasse-Spleen nu ook de laatste grindheuvelrug die het in Moulis miste. Het domein omvat zodoende vandaag 130 Ha, waarvan 125 ha voor rood en 5 ha voor wit.  Het is  HVE3 gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e✨ \u003c\/span\u003eWist je dat Château Chasse-Spleen ook een eigen kunstmuseum heeft? Le Musée Centre d’Art is ontstaan uit de passie van Céline en Jean‑Pierre Foubet, die een plek wilden creëren waar tijdelijke hedendaagse kunstexpo’s toegankelijk zijn voor iedereen. Een prachtige manier om hun liefde voor kunst te delen, net zoals je een goede fles wijn deelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e Elk jaar worden de flessen van Chasse Spleen verfraaid met een kort poëtisch citaat. Millésime 2023: \"Le vin est le fils du soleil et de la terre\" Paul Claudel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨In 2021 werden de etiketten verfraaid met de gigantische laarzen van Lilian Bourgeat*, die iconisch zijn geworden voor het domein.\u003cbr\u003e*Lilian Bourgeat is een hedendaagse kunstenares, gespecialiseerd in het uitvergroten van alledaagse voorwerpen, waardoor ze een verrassende, burleske, speelse dimensie krijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eKarakteristieken   \u003c\/i\u003e \u003cbr\u003eDe wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en staan op een bodem van steenafzettingen van de Gironde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e50% van de oogst wordt gevinifiëerd tot eerste wijn. Manuele oogst, houtlagering gedurende 12 à 14 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDiep granaatrode kleur met paarse reflecties. Aroma's van zwarte kers, gevolgd door lichte geur van dragon en umami , met een minerale impressie. In de mond is de wijn soepel, met fijne tannines . Alles goed gestructureerd Lange finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️89-91 Parker - 93 J Suckling - 92 Vinous\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chasse-Spleen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298754699608,"sku":null,"price":32.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/chasse_spleen_2023_136144ee-a822-409e-ab63-8d7b78cc583d.png?v=1778847176","url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/products\/chateau-chasse-spleen-cru-bourgeois-exceptionnel-2023","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}