CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC Domaine Lamy-Pillot 2022

€59,36
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein 
René en Thérèse Lamy-Pillot, beiden telgen van wijnbouwfamilies, vestigden zich in 1973 in het gehucht Morgeot, in Chassagne-Montrachet. Zij bezitten vandaag 17 hectare wijngaarden, verdeeld over 27 verschillende appellaties, voornamelijk gelegen in Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin. Inmiddels hebben hun twee dochters zich bij hen aangesloten, samen met hun echtgenoten. Zij waarborgen de toekomst van het landgoed, balancerend tussen de Bourgondische tradities doorgegeven door verschillende generaties wijnmakers, en de moderniteit van een constant veranderende wereld. Ze streven ernaar om met minimale interventie zo natuurlijk mogelijk te werken, om wijnen te produceren die getrouw zijn aan hun terroir, hun oogstjaar en aan zichzelf.

Karakteristieken   
Chassagne Montrachet Chardonnay staat bekend als een zeer elegante, minerale witte wijn, dankzij de aanplant van de chardonnay stokken op de minst compacte en meest poreuze bodems. Het is een complexe wijn waarin rijp fruit, witte bloemen, amandeltonen, verfijnde zuren en een lange afdronk samenkomen. Lamy-Pillot onderscheidt zich door een gematigd en ondersteunend gebruik van hout, waardoor de minerale tonen van het prachtige terroir niet worden overstemd door excessief houtgebruik en het fruit in alle cuvées goed tot zijn recht komt.

🍽 Serveer bij vis, gevogelte, wit vlees, kalfsvlees in saus. Tip: serveer niet te koud.

Druivensoort
Pinot Noir
Herkomst
Bourgogne ,Côte de Beaune (Frankrijk)
Jaar
2022
Inhoud
75 cl
close menu