CHASSAGNE-MONTRACHET 'Champs de Morgeot' 2019 Domaine Lamy-Pillot

Het domein  
René en Thérèse Lamy-Pillot, beiden afkomstig uit wijnbouwfamilies, vestigden zich in 1973 in het gehucht Morgeot, in Chassagne-Montrachet. Zij bezitten vandaag 17 hectare wijngaarden, verdeeld over 27 verschillende appellaties, voornamelijk gelegen in Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin. Intussen hebben hun twee dochters zich bij hen gevoegd, samen met hun echtgenoten. Zij zorgen voor de continuïteit van het landgoed in een harmonie tussen de Bourgondische traditie geërfd van verschillende generaties wijnbouwers, en de moderniteit van een wereld die voortdurend in beweging is. Zij werken zo eenvoudig mogelijk en met zo weinig mogelijk tussenkomst om wijnen te maken die trouw zijn aan hun terroir, hun jaargang en aan henzelf!

Karakteristieken   
'Champs de Morgeot’ is een lieu-dit van 2ha en staat bekend voor zijn schitterende Pinot Noir wijnen! De typische kalkhoudende bodem met kiezels geeft uiterst fijne wijnen met minerale toets. Een traditionele wijn boordevol rode bes, kers, toets brioche en kreupelhout. De fijn geïntegreerde tannines maken van deze wijn een power bourgogne
boordevol elegantie! Behoorlijk bewaarpotentieel.

🍽 Serveer bij grillades, wild en alle kazen met uitzondering van blauwschimmelkazen.