CASTEL SALLEGG 'Pratum' Weissburgunder

€28,85
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Alto Adige is de meest noordelijke wijnregio, gelegen in het Alpenlandschap. De Alpen vormen een beschermende bergrug die de koude uit het Noorden tegenhoudt en overdag de warmte reflecteert. De licht glooiende wijngaarden van Castel Sallegg liggen rond het meer van Caldaro. Het domein is sinds 1825 in goede handen van Graaf Von Kuenburg. Tussen de historische muren van het kasteel zijn de prachtige wijnkelders gelegen, waarbij ook traditie en moderne technologie samenkomen. De gelimiteerde hoeveelheid van de uitmuntende rode en witte wijnen behoren tot een exclusieve wereldklasse. Laat u verrassen door hun sublieme wijnen! Uitzonderlijk wijn, enkel gemaakt in de beste jaren. De druiven zijn afkomstig van de oudste wijnstokken en met de grootste zorg geplukt. De grondsoort is steenachtig met veel Gardena zandsteen. De wijngaard ligt op een hoogte van ruim 550 meter boven de zeespiegel. Na de pluk en de zorgvuldige selectie van de beste druiven worden deze zacht geperst . 30% van de wijn rijpt gedurende een jaar in grote Franse eiken vaten van 500 liter. Daarna wordt de wijn gebotteld, en rust nog een aantal maanden in de kelder van het domein. Uiterst complexe witte wijn vol smaak en met veel mineraliteit in de afdronk. De wijn vormt een perfecte match bij de fijne gastronomische keuken.

Druivensoort
Weissburgunder
Herkomst
Alto Adige (Italië)
Jaar
2016
Inhoud
75 cl
close menu