VALSERRANO BLANCO

€12,97
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Unieke en authentieke Riojawijnen, daar staat Bodegas de la Marquesa voor. Het familiebedrijf is gevestigd in Rioja Alavesa, de hoger gelegen en beste wijnstreek van Rioja. Zij gebruiken uitsluitend druiven van eigen wijngaarden (65 ha) om daarmee de eigenschappen van de streek, klimaat en grondsoort maximaal tot uitdrukking te brengen. De kelders van Valserrano zijn zeker het vernoemen waard. Ze liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante temperatuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen perfect kunnen verouderen. Vandaag staat reeds de 5de generatie aan het roer van dit befaamde wijnhuis.

Karakteristieken  
De druif wordt op de hoogstgelegen wijngaarden en armste gronden aangeplant. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken bedraagt 30 jaar. De wijn ondergaat een fermentatie op nieuwe Franse eik gedurende 4 maand met wekelijkse bâtonnage. In die periode blijft de wijn ook rusten op zijn droesem. Door het hanteren van lage rendementen in de wijngaard, het oogsten op perfecte rijpheid en een langzame, zeldzame vinificatie op lage temperatuur is dit een bijzondere witte wijn. Aroma’s van citrus, ananas, kokos met subtiele toets van cederhout. Zachte aanzet in de mond met evenwel een frisse finale.

🍽 Serveer bij visgerechten, bereidingen met wit vlees alsook bij assortiment kaas.

 🥇 91 Pts Tim Atkin - 91 Pts Proensa Guide

Druivensoort
95% Viura, 5% Malvasia
Herkomst
Rioja Alavesa (Spanje)
Jaar
2021
Inhoud
75 cl
close menu