BILLECART SALMON Champagne Brut Réserve 37,5 cl

Het domein
Het huis Billecart Salmon is opgericht in 1818, tot op heden is dit nog steeds in handen van de familie. Billecart staat gekend om zijn exclusiviteit en zeer goede champagnes en is in nagenoeg alle sterrenzaken te vinden. Het huis is gevestigd in Mareuil sur-Ay op korte afstand van Epernay. Bij Billecart-Salmon gaan traditie en moderne technologie hand in hand onder hetzelfde dak. Men is daar bijzonder trots op het traditierijke verleden, maar richt zich ook op het heden en op de toekomst, altijd op zoek naar de allerbeste kwaliteit.

Karakteristieken
Deze brut réserve is een lichte, fijne harmonieuze champagne. De cuvée bevat 50 à 60% vins de réserve en verbleef 30 maand op zijn droesem. In het glas oogt hij lichtgeel met fijne bubbels. De geur van bloemen en vers fruit stuift jou tegemoet. Bij het drinken van de champagne komt de smaak van appels en knapperige peren boven. Enkel de beste druiven zijn gebruikt en dat laat zich proeven. Op kwaliteit wordt duidelijk niet bezuinigd bij Billecart Salmon.

🥇 89/100 - Revue de vin de France 2022