BAGUERI CHARDONNAY 2019

Het domein  
Vinska Klet is een prachtig wijndomein gelegen in het wijndistrict Primorje wat letterlijk vertaald ‘kust’ betekent. Hier is ongeveer 40% van de totale Sloveense wijnbouw geconcentreerd. Het gebied ligt in het uiterste westen van Slovenië halverwege tussen de Alpen en de Adriatische Zeeën en grenst aan Italië, meer bepaald aan Friuli. Het klimaat in Brda combineert de frisheid van de Alpen met de mediterrane invloed. Samen met de minerale bodem, bij de lokale bevolking bekend als 'opoka', creëert het ideale omstandigheden voor de teelt van wijnstokken en geeft het de wijnen hun mineraliteit, rijke aroma en unieke karakter. Klet Brda is de trotse bezitter van het  'bijen-logo', een erkenning voor hun duurzame wijnbouw. Bovendien waren zij het eerste wijnhuis wereldwijd dat de internationale Green Key onderscheiding mocht ontvangen in 2019. Dit is het toonaangevende eco certificaat voor uitmuntendheid op het gebied van milieu verantwoordelijkheid en duurzame bedrijfsvoering binnen de toeristische sector. 

Karakteristieken  
De Bagueri wijnen zijn het premium gamma van Klet Brda. De druiven zijn afkomstig van hun grand cru wijngaarden. Manuele pluk met strenge doorgedreven selectie, enkel de rijpste druiven worden geselecteerd. De wijn ondergaat 12 uur koude maceratie gevolgd door een fermentatie op eiken vaten. De vatrijping nadien verloopt eveneens deels in kleine eiken vaten, deels in grote houten vaten (6000L).
Weetje: De naam Bagueri komt van de bekende edelman van Dobrovo: Silverio de Baguer. 

🍽 Met zijn volle rijpe smaak, boterig, licht getoast en elegante textuur is dit de uitgelezen wijn bij jouw gastronomische keuken. Een waardige tegenstander van Bourgogne wijnen.

🥇 Or, Mondial des vins extremes 2023 - 94 pts The Wine Journal 2024, Eros Teboni - Silver medal DWWA 2024