CHÂTEAU LYNCH MOUSSAS 2019 5ième Grand Cru Classé

Het domein  
Deze Cru Classé is al sinds 1919 in handen van de familie Castéja. De wijngaard omvat 62 ha. In de jaren 2000 zorgde Philippe Castéja voor verregaande veranderingen en moderniseringen, met name met de komst van Denis Dubourdieu en zijn team. In 2019 vierden zij hun 100 jarige aanwezigheid op het Château en werd een een speciale fles ontworpen met onderaan de naam van het kasteel gegraveerd en bovenaan een kroon, symbool van "La fête des fleurs". Ook het etiket is speciaal: rood van kleur met gele letters, het omgekeerde van wat het klassieke etiket heeft qua kleuren. 

Karakteristieken
2019 was een uiterst geslaagd jaar en ook de 100 ste verjaardag van de aanwezigheid van de familie Castéja. Ter ere daarvan werd een fles met uniek label uitgebracht.
De wijn onderging een vatrijping van 15 maand. In de neus ontdekken we rijp zwart fruit, peper en een subtiele houttoets. Van bij de aanzet toont de wijn zijn mooie intensiteit, die zich langzaam ontplooit met impressies van rijp zwart fruit, aangevuld met kruidigheid en een hint van chocolade. Medium bodied, boordevol rijp zwart fruit, ondersteund door stevige tannines en net genoeg frisheid, met een lange afdronk. De wijn heeft een grote bewaarcapaciteit. 

🍽 Serveer bij: lamscarré, filet de boeuf, râgout en klein wild.

🥇 91+ Wine Advocate Parker - 94 pts by J. Suckling -   1* Guide Hachette des Vins