CHÂTEAU LA GRAVE PRIVILEGE rood

Het domein  
De wijngaarden (95ha) van Château La Grave vinden we terug op circa 20 km van Carcassonne in de Minervois streek. De grond bestaat er voornamelijk uit 'Graves', een fijne grondsoort met een lichte kleur en is bedekt met kleine ronde stenen. Vandaar de naam Grave. Het zijn juist deze stenen die de wijngaard behoeden voor oververhitting. Een typisch familiaal wijndomein waarbij de passie voor het wijnmaken van vader op zoon wordt doorgegeven. Vandaag heeft zoon Jean-François Orosquette de leiding. Intussen arriveert de 3e generatie met zijn zoon Julien en de neef Tristan. Sedert 2019 dragen hun wijnen het label Terra Vitis, wat verwijst naar ecologische wijnbouw met respect voor de natuur, de mens en de wijn. Château la Grave levert uitmuntende prijs/kwaliteit wijnen en geniet een grote reputatie.

Karakteristieken  
De druiven van La Grave Privilège zijn afkomstig van de oudere wijngaarden van het domein. De blend van Syrah, Mourvèdre en Grenache krijgt een klassieke vatrijping in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden. Deze rode prestige cuvée heeft een mooie concentratie van rijpe bessen en braam, een toets laurier, zoethout en leder. Fijne aanzet in de mond, rond, rijp fruitig met sappige tannines in de afdronk.

🍽 Perfecte combinatie met rib-eye, gegrild rood vlees, en kazen als Brie de Meaux en Reblochon.

🥇 Médaille d'or au concours Mundus Vini