CHATEAU LA GORCE 2017 Cru Bourgeois

Het domein  
Het kasteel en zijn wijngaarden werd in 2018 gekocht door Emmanuel Martin die meteen begonnen is met omschakeling naar Bio. De wijngaard van 45 ha bestaat uit één geheel.  De wijn wordt nooit gefilterd, waardoor hij z’n pure zuiverheid behoudt. Rijping gedurende 12 maand op eikenhouten vat. Vanaf de oogst 2022 zullen alle wijnen bio gecertificeerd zijn.

Karakteristieken
We krijgen aroma's van rode en zwarte vruchten en vanille. Zeer aangenaam en uitnodigend. Een evenwichtige, fluweelzachte médoc met karakter lichte kruidigheid, vol en mooi verweven tannines.

🍽 Vormt een goede combinatie met gebakken en gegrild rood vlees ,gevogelte, stoofpotjes, kazen