{"title":"Rode wijn","description":"","products":[{"product_id":"moulin-a-vent-domaine-de-rochegres","title":"MOULIN-A-VENT LE ROC Domaine de Rochegrès - Maison A. Bichot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eAlbert Bichot, opgericht in 1831, is vandaag aan de zesde generatie toe. Het huis bezit meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van noord naar zuid door Bourgogne en omvat zes prestigieuze domeinen. Begin jaren '90 nam Albéric Bichot de leiding over, na jaren de wereld te hebben rondgereisd. Hij gelooft sterk dat de kwaliteit van wijn voornamelijk wordt bepaald door de kwaliteit van de druiven. Respect voor het terroir en de natuur zijn dan ook essentieel voor hem. In 2018 begon Bichot met omschakeling naar biologische landbouw. Verscheidene van hun Grand Cru appellaties dragen reeds het label Bio. Naast hun Bourgogne wijnen bezitten zij ook dit prachtige domein in Beaujolais sinds 2014.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard van 5,2 ha groot is ideaal gelegen in het hart van appellatie. \u003cspan\u003eDe wijnstokken staan voornamelijk zuidoost gericht op een arme bodem van zeer zuivere roze graniet. Hierdoor zijn ze genoodzaakt diep te wortelen om de nodige voedingsstoffen te vinden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉De naam 'Le Roc' verwijst naar de granieten ondergrond van de wijngaard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eWijnbereiding   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eManuele pluk. Fermentatie in open, temperatuurgeregelde inox tanks. Vatting gedurende ongeveer 18 dagen waarbij de vaste bestanddelen in contact blijven met het gistende sap. Dit bepaalt mee de kleur, aroma's en het tanninegehalte van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe uitzonderlijke locatie bepaalt ongetwijfeld mee het profiel van deze gestructureerde en vlezige wijn. Prachtige aroma's van rozen en zwarte bessen, met een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn gul met een aromatische structuur die zowel complex als harmonieus is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij geroosterd vlees, pluimwild en gerechten in saus. Het best tussen\u003cspan\u003e 13 en 14°C. Je kan deze wijn jong drinken of enkele jaartjes laten rijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎖️\u003c\/span\u003eWine Spectator 2024: “A fresh gush of juicy cherry and licorice bursts forth in this generous red, backed by a firming mineral spine and layered with salt, smoke and dried herb notes. Ripe and generous, this still shows great structure and poise. An elegant version built to age gracefully. Delicious. Drink now through 2032. “\u003c\/p\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770472730849,"sku":"","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/MoulinaventLeRoc.png?v=1775223983"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-secret-de-la-famille-maison-albert-bichot","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR SECRET DE FAMILLE  Maison Albert Bichot 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Albert Bichot, opgericht in 1831, is vandaag aan de zesde generatie toe. Het huis bezit meer dan 100 hectare aan wijngaarden, die zich uitstrekken van noord naar zuid door Bourgondië en omvat zes prestigieuze domeinen. Begin jaren '90 neemt Albéric Bichot de leiding over, na jaren de wereld te hebben rondgereisd. Hij gelooft sterk dat de kwaliteit van wijn voornamelijk wordt bepaald door de kwaliteit van de druiven. Respect voor het terroir en de natuur zijn dan ook essentieel voor hem. Sedert 2018 is Bichot bezig met omschakeling naar biologische landbouw. Verscheidene van hun Grand Cru appellaties dragen reeds het label Bio. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eStrenge selectie van de druiven, afkomstig van 4 verschillende percelen, gelegen op de grote terroirs van de Côte d’Or, in de buurt van Nuits-Saint-Georges en Gevrey-Chambertin. De druiven worden hand geplukt op volle rijpheid. Na de gisting rijpt de wijn 10 tot 12 maand verder op eiken vaten in de kelders van Domaines Bichot in Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eMooi typerende Pinot Noir neus met aroma’s van cassis en rood fruit. Verrassend sappige aanzet. De wijn ontplooit zich met zachte tannines. Nu al volop genieten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Heerlijk bij stoofschotels, klein wild, parelhoen en romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️Jasper Morris : 88-89\/100 \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770474565857,"sku":"","price":24.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/secretdefamillepinotnoir2022.png?v=1758372243"},{"product_id":"sancerre-clos-terres-blanches-domaine-thomas-fils","title":"SANCERRE  TERRES  BLANCHES ROOD Domaine Thomas \u0026 Fils 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein     \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eDe familie Thomas maakt al 13 generaties wijn in Verdigny waar zij 16 ha bezitten. In 2005 nam Julien de leiding over van zijn vader Jean. Samen met zijn partner Justine legt hij zich toe op biodynamische landbouw en streeft ernaar wijnen te maken die zo dicht mogelijk bij de natuur staan. Hun wijnen zijn een pure expressie van de terroir, met diepgang, karakter en finesse en behoren tot de top van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken     \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe Pinot Noir komt van de hoogst gelegen hellingen met mergel-en kalkbodems, de zogenaamde Terres Blanches, nabij Verdigny, in het oosten van de Loirevallei. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 tot 50 jaar oud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gaan vervolgens in spontane fermentatie, zonder toevoeging van gekweekte gisten. Daarna ondergaat de wijn een malolactische gisting van twaalf maanden op houten vaten. Er wordt geen collage toegepast en de wijn wordt niet gefilterd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEen zuivere Pinot Noir met \u003cspan\u003earoma's van rood fruit zoals framboos en morellen, subtiel aangevuld met een vleugje kruidigheid. In de mond k\u003c\/span\u003enapperig rood fruit, mooi in balans en met een heerlijk sappig mondgevoel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij rood vlees, wild en kazen. \u003cbr\u003eLicht gekoeld (tussen 12°-14°) komt deze wijn het best tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thomas \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770526306529,"sku":"","price":22.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Sancerrerougeterresblanchesnieuw2023.png?v=1781514077"},{"product_id":"la-bastide-dauzac-2de-wijn-van-chateau-dauzac-375cl","title":"LABASTIDE DAUZAC - 2e vin Château Dauzac 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eChâteau Dauzac wordt wel eens de rijzende ster van Margaux genoemd. Hun tweede wijn, Labastide Dauzac, wordt met evenveel aandacht gemaakt. Labastide Dauzac blijft trouw aan zijn terroir en valt op door zijn soepelheid en fruitige karakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druivenstokken groeien op kleirijke grindpercelen die de expressie van Merlot en de kracht van Cabernet Sauvignon ten goede komen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe druiven voor deze wijn komen van jongere aanplant. Handmatige oogst, met sorteren vóór en na het ontstelen. Gebruik van de zwaartekrachtmethode bij vinificatie. Fermentatie in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 28°C, met zachte overpomping om subtiele tannines te extraheren. Malo. De wijn krijgt 12 maanden houtlagering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe jaargang 2021 heeft een helderrode kleur met subtiele paarse tinten. De neus is fruitig en intens. In de mond is de wijn omhullend en mooi opgebouwd, met soepele tannines en goed geïntegreerde, zachte houttoetsen. Een harmonieuze en bijzonder aangename Margaux die meteen charmeert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 Serveer bij: stevige vleesgerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥇 92 pts Wine Enthusiast\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770541052129,"sku":"","price":28.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/products\/17021151-1.png?v=1651584096"},{"product_id":"chateau-simon","title":"CHÂTEAU SIMON ROUGE 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChâteau Simon is al sinds 1814 onafgebroken eigendom van de familie Dufour. Zij bezitten zo'n 38 hectare wijngaarden, verdeeld over de appellations \u003cspan class=\"eujQNb\"\u003eGraves\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"eujQNb\"\u003eSauternes\/Barsac\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e en \u003cspan class=\"eujQNb\"\u003eBordeaux\u003c\/span\u003e. Vandaag hebben Anne-Laure \u0026amp; Pauline Dufour, de jongste en derde generatie, de leiding. Zij zetten de expertise van hun ouders verder met moderne en innovatieve methoden en met respect voor het milieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eDe bodem bestaat uit een arme, stenige mix van \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003erivierkiezels en keien\u003c\/span\u003e, vermengd met zand, slib en een subbodem van klei en kalksteen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. Sinds 1983 werkt het domein volgens de principes van \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003elutte raisonnée\u003c\/span\u003e (duurzame landbouw met minimale bestrijdingsmiddelen) en is gecertificeerd met het HVE-label (Haute Valeur Environnementale).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlassieke alcoholische fermentatie in thermogereguleerde inox tanks. Schilinweking gedurende 15 à 20 dagen gevolgd door malolactische gisting. Geen houtlagering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eIn de neus aroma's van rijp zwart fruit met een subtiele toets van peper. In de mond is de wijn vol en rond met een afdronk waarin de zachte, fijn verweven tannines mooi doorlopen. Het dominante deel van de Merlot druif geeft een wijn die al in zijn jeugd bijzonder toegankelijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij: gevogelte, wit of rood vlees en kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Simon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770554224865,"sku":"","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/ChSimonrougeGraves.png?v=1756364621"},{"product_id":"chateau-vieux-larmande-grand-cru-375cl","title":"CHÂTEAU VIEUX LARMANDE GRAND CRU 2022 - 1\/2 fl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e Het domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe familie Magnaudeix maakt al wijnen sinds 1840. Zij bezitten in totaal 11 hectare wijngaard, waarvan het grootste deel gelegen is in de appellatie Saint-Emilion Grand Cru, grenzend aan enkele beroemde Grand Cru Classé-wijngaarden. Romain en Guillaume, zonen van Cathérine en Jean Pierre Magnaudeix, vertegenwoordigen inmiddels de zesde generatie. Momenteel bevinden zij zich in de overgang naar biologische wijnbouw. Hun voortdurende toewijding levert hen jaarlijks internationale erkenning op. HVE3 gecertificeerd. (haute valeur environnementale).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen op het plateau van Saint-Emilion. De bodem bestaat uit een combinatie van silex en kleigrond, uiterst voedzaam en goed vochtdoorlatend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDeze Grand Cru is een blend van 75% Merlot en 25% Cabernet Franc en kreeg een klassieke vinificatie met 12 maanden vatrijping. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eMooie complexe neus van rijp rood fruit met lichte vanilletoets. Elegante aanzet met mooie harmonie tussen het fruit en de sappige tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij rood vlees, grillades en bij gevogelte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieux Larmande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770559336673,"sku":"","price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/VieuxLarmande37_5.png?v=1756108072"},{"product_id":"chateau-malbat","title":"CHÂTEAU MALBAT 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eChâteau Malbat is al sinds 1865 in handen van de familie Rochet, een wijnmakersdynastie die begon met Jacques en Françoise Rochet. Zij kochten een uitzonderlijk terroir tussen Dordogne en Garonne, ooit eigendom van de benedictijnen van La Réole, en bouwden hun familieverhaal op rond drie kernwaarden: hard werk, aanpassingsvermogen en openheid voor de wereld. Vandaag beheert de familie meer dan 100 hectare wijngaarden, verspreid over zes kastelen, allemaal HVE3‑gecertificeerd (milieubewuste aanpak).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe 70 hectare wijngaarden liggen op ongeveer 120 m boven zeeniveau.  Dankzij deze relatief hoge ligging, met kalkhoudende en kleigronden, krijgen de wijnen hun fris-fruitige, expressieve karakter.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eTraditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Maceratie bij 8°C gedurende 5 dagen. Alcoholische gisting gedurende 15 dagen bij 25°C.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMalbat is een wijn met een intense robijnrode kleur. \u003cspan\u003eHet boeket barst van rode en zwarte bessen, die meteen voor frisse, uitnodigende aroma’s zorgen. In de mond is de wijn rond en evenwichtig, met rijpe rode kers en zachte, mooi versmolten tannines. Een verleidelijke, sappige wijn die je jong drinkt en die puur plezier biedt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 Médaille d'Or Concours Agricole Paris 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 met alle soorten vlees en pasta. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Malbat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770565890273,"sku":"","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/malbatrouge_b9fbe9f6-66e7-4be6-8c46-08cecbe26a43.png?v=1756381491"},{"product_id":"chateau-puy-castera","title":"CHÂTEAU PUY CASTERA Cru Bourgeois 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003ePuy Castèra ligt tussen Pauillac en Saint-Estèphe, dicht bij enkele van de meest prestigieuze crus van de Médoc, en staat bekend om het combineren van Bordeaux-tradities met moderne wijnbereidingstechnieken. Het was jarenlang eigendom van Henri Marès, één van de grootste namen in de wijnbouw en de man die een manier vond om de meeldauw te bestrijden. In \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e2018\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e werd het château verkocht aan \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eVignobles Romain Roux\u003c\/span\u003e, een succesvolle wijnmaker en ondernemer. Zij \u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003einvesteerden aanzienlijk in het moderniseren van de technieken\u003c\/span\u003e en sindsdien waait er een frisse dynamiek op het domein. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eHet domein omvat 28 hectare. De wijnstokken (gemiddeld 30 jaar oud) groeien op een bodem van klei, kalksteen en Pyrenees grind, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eOnder leiding van Roux is het domein strakker gaan inzetten op milieuvriendelijkheid. Dit heeft geresulteerd in de officiële \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eHVE-certificering\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e (\u003cem data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"eujQNb\"\u003eHaute Valeur Environnementale\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/em\u003e), waarbij het gebruik van chemische middelen tot een absoluut minimum wordt beperkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen en betonnen cuves, met tweemaal daags remontage. De wijn rijpt 12 maanden op eiken vat en 10 maanden in roestvrijstalen cuves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eIn de neus krijgen wij aroma's van zwarte bessen en een hint van chocolade met zoete cederhouttonen. De uitstekende vatrijping levert een volle, evenwichtige wijn met verfijnde smaak en zachte, soepele tannines. Een zeer geslaagde millésime.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij grillades, wildgerechten zoals hazerug met amandelkroketjes en gevarieerde kaasschotels.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 Medaille d'Or Gilbert\u0026amp;Gaillard -🥈 Argent Vinalies 2022 -🥉 Bronze médaille\u003cspan\u003e  Concours des Grands Vins de France \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puy Castera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770566316257,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/PuyCastera2020med_c9a96bca-a2be-4a83-bfd4-0a0f5d1b6fd7.png?v=1756363972"},{"product_id":"domaine-saint-remy-pinot-noir","title":"DOMAINE SAINT REMY PINOT NOIR RESERVE 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eDomaine Saint-Remy, opgericht in 1725, is gelegen in Wettolsheim en behoort tot de absolute top van de Elzas. Vandaag is de zevende generatie actief. Dochter Margot, Ambassadrice de Vins et Vignobles d’Alsace, heeft in 2023 samen met haar broer Florian het beheer overgenomen, echter nog steeds bijgestaan door de ouders en grootouders. Domaine Saint-Remy blijft dus een authentiek en warm familieverhaal.\u003cbr\u003eHun wijngaarden liggen verspreid over de gemeenten Kaysersberg, Eguisheim, Ammerschwihr, Turckheim en Walbach en hebben elk hun eigen specifieke terroir. Alle wijnen zijn biodynamisch en Vegan gecertificeerd en behalen jaarlijks internationaal hoge scores. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHun Pinot Noir réserve is afkomstig van Eguisheim. De bodem bestaat er uit kalkhoudende klei, typisch voor de streek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eManuele pluk en strenge selectie, zowel in de wijngaard als in de kelder. Tijdens fermentatie blijft het sap in contact met de schillen zodat kleurstoffen en tannines goed worden geëxtraheerd. Na fermentatie blijft de wijn 8 maanden op zijn droesem in roestvrijstalen tanks. Finaal volgt een assemblage met 30% wijn die gerijpt is op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eFijne, lichte rode wijn met een aromatisch boeket van rode bes, kers en fijne kruiden. Medium body, sappig en fris. Serveer licht gekoeld tussen 12°- 14°c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij: charcuterie, raclette, pizza, kazen, rood vlees...\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770579914977,"sku":"","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/pinotnoirreserveehrhart.png?v=1780754827"},{"product_id":"domaine-la-croix-belle-merlot","title":"DOMAINE LA CROIX BELLE  CARINGOLE Merlot 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Thongue is gelegen in de Languedoc, meer specifiek tussen Béziers en Pézenas. Een zonovergoten regio met mediterrane invloeden. De familie Boyer bezit er al meerdere generaties het domein La Croix Belle. In 1977 zorgden Jacques en Françoise Boyer voor een totale make-over door de wijngaarden opnieuw aan te planten, de rendementen te beperken en nieuwe kelders met moderne infrastructuur te bouwen. Tegenwoordig worden zij bijgestaan door hun twee zonen, Emmanuel en Benoit. Hun wijnen behoren tot de beste van de Languedoc en ontvangen jaarlijks talrijke nationale en internationale onderscheidingen. Sinds 2023 bio gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard wordt biologisch gecultiveerd. De wijnstokken groeien op een kalkhoudende kleibodem met een ondergrond van grind en ronde keien (galets), wat zorgt voor een goede drainage én karaktervolle wijnen voortbrengt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eTraditionele vinificatie met lange inweking waardoor een hogere concentratie ontstaat van geur, kleur en smaak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEen charmante wijn met aroma's van volrijpe vruchten en een dieprode kleur. Vol en goed gestructureerd met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Lekker bij rood vlees, lamsbout met kruiden, Iberico en rib-eye met zongedroogde tomaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Croix Belle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770585682145,"sku":"","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/caringole-merlot.png?v=1756042416"},{"product_id":"chemin-de-la-pinede-merlot","title":"CHEMIN DE LA PINÈDE MERLOT 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“Les Vignerons du Sommiérois” is een fusie van drie wijncoöperaties met in totaal 700 hectare wijnbouw rondom Sommières. De wijngaarden zijn gelegen in het hartje van de Languedoc, tussen de bruisende steden Nîmes en Montpellier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eHet klimaat is er ideaal met warm weer, veel zonneschijn en gematigde neerslag. Marneuze bodems met  een hoog gehalte aan klei en kalk. Hier worden aantrekkelijke wijnen gemaakt ie bij een ruim publiek in de smaak vallen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eSmaakprofiel    \u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eSoepel, uitbundig rood fruit, kruidig, fijne afdronk. Vlotte drinkwijn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Lekkere all-rounder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Pinède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770591908065,"sku":"","price":7.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/PinedeMerlottransp.png?v=1690789221"},{"product_id":"domaine-les-chemins-de-perret-pinot-noir","title":"LES CHEMINS DE PERRET - ROUGE 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eHommes \u0026amp; Terres du Sud bestaat uit een selecte groep wijnbouwers uit de Languedoc, gevestigd op een steenworp van Montpellier, in de schaduw van de Pic Saint Loup. Hun wijndomeinen zijn niet groter dan tien hectare en vormen stuk voor stuk unieke pareltjes dankzij de bijzondere terroirs. Hun wijnen zijn een weerspiegeling van deze terroirs en zijn gemaakt om gezelligheid en genot te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e100% Pinot Noir in het glas. Aroma’s van klein rood fruit, zachte witte peper toets in de afdronk. \u003cspan\u003eDe fluwelige structuur met verfrissende aciditeit en de gekonfijte kersen in de smaak vormen samen een mooi geheel. Kan perfect koel gedronken worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Past uitstekend bij salades, frisse gerechtjes, groenten schotels en kalfsvlees. Een fijne wijn met speels karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Chemins de Perret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770594627809,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/lescheminsdeperetroodtransp.png?v=1756383016"},{"product_id":"domaine-lherbe-sainte-cabernet-sauvignon","title":"DOMAINE DE L'HERBE SAINTE CABERNET SAUVIGNON 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet Domein ligt in het hart van de Minervois in het gehucht Mirepeisset op een steenworp van het beroemde Canal du Midi. In 2001 werd de eerste oogst door de familie Greuzard binnengehaald. De inmiddels 55 hectare wijngaard wordt met respect en oog voor het ecosysteem gecultiveerd. Hier vertelt elk perceel een verhaal, gevormd door het klimaat, het land en het geduldige werk van mannen en vrouwen. HVE3 gecertificeerd volgens de principes van duurzame en beredeneerde wijnbouw. \u003cbr\u003e👉 De naam Herbe Sainte komt van het occitaans 'Herbo Santo', en verwijst naar het gebied waar vroeger medicinale kruiden groeiden op een perfecte terroir. Deze medicinale kruidigheid ruik en proef je terug in de wijn. Bijzonder en eigenwijs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDeze Cabernet komt van de wijngaard \u003cem\u003eBroutade de Truilhas\u003c\/em\u003e, een voormalige schapenweide langs het Canal de Jonction—de verbindingsader tussen het iconische Canal du Midi en het Canal de la Robine. De bodem is garrigue-achtig, licht grindhoudend en warm. Ideaal voor Cabernet Sauvignon met kleine bessen wat resulteert in geconcentreerde aroma’s van rode vruchten en rijpe paprika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden geoogst op het moment van optimale fenolische rijpheid, zorgvuldig ontsteeld en direct naar de kelders gebracht. De alcoholische fermentatie verloopt onder gecontroleerde temperatuur tussen 25 en 27°C, zodat aroma’s en structuur mooi behouden blijven. Tijdens de vergisting wordt de wijn regelmatig overgepompt (remontage) of deels afgetapt en teruggevoerd (délestage), afhankelijk van het oogstjaar—een techniek die zorgt voor elegante, fijne tannines. Tot slot ondergaat de wijn een malolactische fermentatie, wat hem extra stabiliteit en zachtheid geeft.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEen Cabernet Sauvignon met sterk zuiders accent. Licht kruidige aroma’s en zachte smaak van zwart fruit. Evenwichtig en verrassend soepel. Een zeer goede weergave van de druivensoort en een fantastische beleving in je glas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍽 Serveer bij de klassieke rode vleessoorten maar ook bij stoofpotjes, lamsbereidingen, gegrild vlees, charcuterie en krachtige kazen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 Médaille d' Or Guide Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine L'Herbe Sainte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770597970145,"sku":"","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/herbesaintecabsauvignon.png?v=1761293578"},{"product_id":"villa-mansay-syrah-cabernet-sauvignon","title":"VILLA MANSAY SYRAH-CABERNET - ROUGE 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden van Mansay liggen in het zonnige zuiden van Frankrijk. De wijnen worden op de markt gebracht door Les Vignerons du Narbonnais, een samenwerking van vier coöperatieve kelders: Ouveillan, Narbonne, Vinassan en Sallèles‑d'Aude - samen goed voor maar liefst 2.500 hectare wijngaarden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉Met hun project \"Les Vendanges du Coeur\" steunen zij jaarlijks de sociale organisatie \"Restos du Coeur\" via een liefdadigheidsveiling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden gescheiden volgens de kwaliteit en dan pas verwerkt. Klassieke vinificatie op roestvrijstalen tanks.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe neus charmeert met aroma's van rood fruit, fijne specerijen en een subtiele houttoets. In de mond is hij soepel en rond, met een romige textuur en een elegante lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽  Smaakt heerlijk bij mediterrane gerechten, grillades en smaakvolle stoofpotjes, kaas... kortom, een heerlijke all-rounder!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Villa Mansay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770600853729,"sku":"","price":7.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/villamansayrouge.png?v=1782151236"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-domaine-berthet-rayne-magnum-in-kist-150cl","title":"CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE  Berthet-Rayne 2023  150cl\/Magnum in kist","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eBerthet-Rayne is reeds 4 generaties eigendom van dezelfde familie. Vandaag cultiveren zij 29 ha. Het domein bevindt zich op de linkeroever van de Rhône tussen Orange en Avignon, meer bepaald op de beroemde terroirs van Coudoulet en Chapouin en naast het befaamde Château Beaucastel. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond, bedekt met grote ronde keien, typerend voor de regio. Deze keien slaan zonnewarmte op en geven die ’s nachts af, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. De wijnen ontlenen hun kracht en rijkdom aan deze bodems. S\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eedert 2007 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBij de wijnbereiding maakt men gebruik van moderne apparatuur, waaronder een pneumatische pers en ontsteler voor bepaalde cuvées. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen. Dit zorgt ervoor dat de wijnen fruitig blijven en goed bewaard kunnen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eHet boeket opent zich met tonen van kers, rijpe frambozen en zoete kruiden. In de mond zachte \u003cspan\u003etannines in combinatie met rijp zwart fruit, wilde bessen en mooie kruidigheid. \u003c\/span\u003eRond, ruim, zijdeachtig en genereus. Deze 2022 is r\u003cspan\u003eond en soepel met grote diepgang en is ideaal om nu en in de komende 6 -7 jaar te drinken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij:  bij carpaccio van hert met wintertruffel en wilde eend met geroosterde knolselder.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️93 J. Suckling\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthet Rayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770604261601,"sku":"","price":81.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Ch_Neuf_rouge_MG_in_kist_46b55b85-7c31-409c-bba3-c50b30ac299b.png?v=1756386884"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-domaine-berthet-rayne-375cl","title":"CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE  Berthet-Rayne 2022  - 1\/2 fl","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e1\/2 fl - 37,5 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBerthet-Rayne is reeds 4 generaties eigendom van dezelfde familie. Vandaag cultiveren zij 29 ha. Het domein bevindt zich op de linkeroever van de Rhône tussen Orange en Avignon, meer bepaald op de beroemde terroirs van Coudoulet en Chapouin en naast het befaamde Château Beaucastel. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond, bedekt met grote ronde keien, typerend voor de regio. De wijnen ontlenen hun kracht en rijkdom aan deze bodems. S\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eedert 2007 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBij de wijnbereiding maakt men gebruik van moderne apparatuur, zoals een pneumatische pers. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen. Dit zorgt ervoor dat de wijnen fruitig blijven en goed bewaard kunnen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEen volle wijn boordevol aroma’s van viooltjes, zwarte kers, leder, chocolade en zachte kruidigheid. \u003cspan\u003eIn de mond zachte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etannines in combinatie met rijp zwart fruit, wilde bessen en mooie kruidigheid. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRond, ruim en genereus. Ware complexiteit en kruidigheid in het glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cspan\u003eServeer bij carpaccio van hert met wintertruffel, alle stoofpotjes, wildgerechten en kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎖️93 J Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthet Rayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770605080801,"sku":"","price":19.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Chneufrouge37_5cl_77f4bebf-2583-4609-9f60-7593af96aace.png?v=1756233415"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-domaine-berthet-rayne-futs-de-chene","title":"CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 'Fûts de Chêne'  Berthet-Rayne 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBerthet-Rayne is reeds 4 generaties eigendom van dezelfde familie. Vandaag cultiveren zij 29 ha. Het domein bevindt zich op de linkeroever van de Rhône tussen Orange en Avignon, meer bepaald op de beroemde terroirs van Coudoulet en Chapouin en naast het befaamde Château Beaucastel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond, bedekt met grote ronde keien, die de warmte vasthouden. Typerend voor de regio. De wijnen ontlenen hun kracht en rijkdom aan deze bodems. Sedert 2007 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBij de wijnbereiding maakt men gebruik van moderne apparatuur, waaronder een pneumatische pers en ontsteler voor bepaalde cuvées. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt daarna één jaar in eikenhouten vaten, wat zorgt voor diepgang.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eEen complexe wijn die betovert met zijn peperige, zoethout- en pruimencomplexiteit. Hij behoudt elegantie dankzij het sappige rode fruit, waardoor hij een frisheid krijgt die de rijpe smaken en royale zoete eikenaroma's in evenwicht houden. Deze wijn ontwikkelt zijn complexe aroma's en smaken na drie tot vijf jaar en bereikt zijn volledige rijpheid na zeven jaar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Aanbevolen bij rood vlees, wildgerechten evenals bij harde kazen. Decanteren mag. Serveer bij 17°-18°.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️ 94 pts J Suckling\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthet Rayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770605211873,"sku":"","price":34.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Ch_neuf_fut_de_chene_transp.png?v=1756233776"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-domaine-berthet-rayne","title":"CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE  Berthet-Rayne 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBerthet-Rayne is reeds 4 generaties eigendom van dezelfde familie. Vandaag cultiveren zij 29 ha. Het domein bevindt zich op de linkeroever van de Rhône tussen Orange en Avignon, meer bepaald\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e op de beroemde terroirs van Coudoulet en Chapouin en naast het befaamde Château Beaucastel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond, bedekt met grote ronde keien, typerend voor de regio. De wijnen ontlenen hun kracht en rijkdom aan deze bodems. S\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eedert 2007 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.\u003cbr\u003e2023 staat bekend als een warm, maar verrassend evenwichtig jaar in de Rhône, met veel aromatische zuiverheid en rijpe tannines in de wijnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBij de wijnbereiding maakt men gebruik van moderne apparatuur, waaronder een pneumatische pers en ontsteler voor bepaalde cuvées. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur. Dit zorgt ervoor dat de wijnen fruitig blijven en goed bewaard kunnen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEen elegante Châteauneuf-du-Pape met een verleidelijk boeket van kers, rijpe frambozen en zachte kruiden. In de mond is hij soepel en rond, met fluweelzachte tannines en smaken van rijp zwart fruit, wilde bessen en verfijnde kruidigheid. Een genereuze, harmonieuze wijn die de komende 3 à 4 jaar op zijn best is.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij rood vlees, stoofpotjes, wildgerechten zoals carpaccio van hert met wintertruffel, en een selectie rijpe kazen. Karafferen mag om het boeket volledig tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthet Rayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770605572321,"sku":"","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Ch_Neuf_rge_transp.png?v=1756233308"},{"product_id":"gigondas-domaine-de-boissan-vieilles-vignes-375cl","title":"GIGONDAS Domaine de Boissan 'Vieilles Vignes' - 1\/2 fl 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e1\/2 fl - 37,5 cl \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de Boissan beslaat 53 hectare wijngaarden in het zuidelijke deel van de Côtes du Rhône, prachtig gelegen aan de voet van de Mont Ventoux en nabij de karakteristieke Dentelles de Montmirail. \u003cspan\u003e Het is een van de oudste domeinen van de regio en\u003c\/span\u003e wordt geleid door Christian Bonfils en zijn vrouw Cathy, de vijfde generatie wijnmakers binnen de familie. Met een diepgeworteld respect voor het terroir en de natuur volgen zij persoonlijk elke stap van het wijnproces. Hun filosofie draait om authenticiteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar en ouder. De druiven worden met de hand geoogst en niet ontsteeld. Naargelang de millésimé worden de wijn volledig of gedeeltelijk op eiken vaten gevinifieerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn de neus een brede waaier aan smaakaroma’s van wilde kersen, pruimen en toets van amandel. Een mooie balans tussen het fruit en de zachte structuur in de mond geven een krachtige, maar evenwichtige wijn die menig liefhebber zal weten te bekoren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij stevige wildgerechten zoals hazenrug en everzwijn aan ’t spit of bij een stevig stuk vlees op de barbecue. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boissan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770608357601,"sku":"","price":10.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/gigondasVV-37_5cl_cba42a7d-321f-4b75-8a70-88dc6196ae49.png?v=1760098120"},{"product_id":"gigondas-domaine-de-boissan-vieilles-vignes","title":"GIGONDAS 'Vieilles Vignes' Domaine de Boissan 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDomaine de Boissan beslaat 53 hectare wijngaarden in het zuidelijke deel van de Côtes du Rhône, prachtig gelegen aan de voet van de Mont Ventoux en nabij de karakteristieke Dentelles de Montmirail. \u003cspan\u003e Het is een van de oudste domeinen van de regio en\u003c\/span\u003e wordt geleid door Christian Bonfils en zijn vrouw Cathy, de vijfde generatie wijnmakers binnen de familie. Met een diepgeworteld respect voor het terroir en de natuur volgen zij persoonlijk elke stap van het wijnproces. Hun filosofie draait om authenticiteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar en ouder. De druiven worden met de hand geoogst en niet ontsteeld. Naargelang de millésimé wordt de wijn volledig of gedeeltelijk op eiken vaten gevinifieerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn de neus een brede waaier aan smaakaroma’s van wilde kersen, pruimen en toets van amandel. Een mooie balans tussen het fruit en de zachte structuur in de mond geven een krachtige, maar evenwichtige wijn die menig liefhebber zal weten te bekoren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij stevige wildgerechten zoals hazenrug en everzwijn aan ’t spit of bij een stevig stuk vlees op de barbecue. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boissan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770608685281,"sku":"","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/GigondasVVBoissan.png?v=1760097959"},{"product_id":"gigondas-domaine-de-boissan-vieilles-vignes-150cl-in-kistje","title":"GIGONDAS 'Vieilles Vignes' Domaine De Boissan 2022 - Magnum in houten kist","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eMagnum\/150cl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDomaine de Boissan beslaat 53 hectare wijngaarden in het zuidelijke deel van de Côtes du Rhône, prachtig gelegen aan de voet van de Mont Ventoux en nabij de karakteristieke Dentelles de Montmirail. \u003cspan\u003e Het is een van de oudste domeinen van de regio en\u003c\/span\u003e wordt geleid door Christian Bonfils en zijn vrouw Cathy, de vijfde generatie wijnmakers binnen de familie. Met een diepgeworteld respect voor het terroir en de natuur volgen zij persoonlijk elke stap van het wijnproces. Hun filosofie draait om authenticiteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijnstokken in Gigondas zijn gemiddeld 40 jaar en ouder. De druiven worden met de hand geoogst en niet ontsteeld.  Naargelang de millésimé worden de wijn volledig of gedeeltelijk op eiken vaten gevinifieerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEen brede waaier aan smaakaroma’s van wilde kersen, pruimen en toets van amandel. Een mooie balans tussen het fruit en de zachte structuur geven een krachtige, doch mooi evenwichtige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij stevige wildgerechten zoals hazenrug en everzwijn aan ’t spit of bij een stevig stuk vlees op de barbecue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boissan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770609012961,"sku":"","price":56.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/GigondasMagnuminkist.png?v=1756455254"},{"product_id":"vacqueyras-domaine-du-prat-sura","title":"VACQUEYRAS DOMAINE DU PRAT SURA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein       \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePrat Sura* is een topdomein met jong talent en ontstaan in 2011. Nadat hij zijn studies wijnbouw en oenologie had afgerond, besloot Olivier Gras een deel van de familie-wijngaard over te nemen en creëerde hij zijn eigen wijn. Hij bezit 7 hectare met wijnranken van 20 tot 40 jaar oud, verspreid over de verschillende terroirs van de appellatie. Olivier beheert zijn wijngaard met respect voor het milieu en behoud van de tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*De naam Prat Sura komt van het Provençaalse \u003cem\u003ePrat Sourias\u003c\/em\u003e, genoemd naar een klein riviertje dat langs de wijngaard loopt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDeze rijke wijn is afkomstig van één enkele wijngaard van slechts 0,5 hectare. De bodem bestaat uit\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede typische\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egalets roulés (grote, afgeronde keien) gecombineerd met kalksteen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 35 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWijnbereiding    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zacht verwerkt via zwaartekracht. Na maceratie \u003cspan\u003evolgt 12 à 14 maanden rijping. 30% van de wijn rijpt op Franse eiken vaten van 1–2 jaar oud. De rest blijft in inox, waardoor het fruit en de terroirexpressie centraal blijven staan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel  \u003c\/em\u003e  \u003cbr\u003eEen rijke rode wijn met rijp rood fruit, zachte kruiden en een vleugje garrigue; die typische mix van tijm, rozemarijn en laurier die je overal in de streek ruikt. De structuur is vol en rond, met een mooie balans tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij gegrilde lamskoteletjes of stoofvlees.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Prat Sura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770613764321,"sku":"","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/PratSura.png?v=1757947085"},{"product_id":"mas-des-bressades-cuvee-tradition-rood","title":"MAS DES BRESSADES CUVEE TRADITION ROUGE 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe familie Marès maakt reeds 6 generaties wijn op Mas des Bressades en het domein is intussen één van de meest gereputeerde wijnhuizen ten zuiden van de Rhône vallei. Sedert 1996 staat Cyril Marès aan het hoofd. De passie voor de wijn werd hem van kindsaf meegegeven. Sinds Juni 2023 is hij Président des Costières de Nîmes. Vandaag bezit het domein 45 ha ten noorden van de Camargue, waar de wijnstokken op een hoogte van 700 meter staan aangeplant. Sinds 2021 zijn al hun wijnen Bio en Vegan gecertificeerd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 De unieke fles Nîmoise werd ontworpen door topontwerper Philippe Starck. In de fles zijn zowel het logo van de appellatie als het stadswapen van Nîmes, de krokodil onder de palmboom, subtiel verwerkt. Een stijlvolle knipoog naar traditie en terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eHet klimaat en de specifieke terroir van Costières de Nîmes bezorgen de wijnen hun unieke stijl. De bodem varieert er van zanderig tot rode klei (kapan) en dichte kalk, taparas genaamd. De toplaag bestaat uit grote ronde kiezelstenen, de befaamde galets. Het klimaat is er mediterraans met warme en zonnige zomers, relatief veel regen en flink wat wind vanwege de Mistral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eKlassieke wijnbereiding op betonnen cuves waardoor het sappige fruit behouden blijft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eAroma’s van kers en rode pruim. Rijpe fruittonen, zwoele kruidigheid en zachte afdronk. Mooi evenwicht tussen de elegantie en de kracht in de wijn. Bressades tradition is een perfecte weerspiegeling van zijn terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Bij mediterrane vlees grillades, kruidige stoofschotels en kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Des Bressades","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770616320225,"sku":"","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/bressadesrougetradition.png?v=1768305731"},{"product_id":"chateau-les-grauzils-lessentiel-cahors","title":"CHÂTEAU LES GRAUZILS - L'ESSENTIEL 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePhilippe Pontié, wijnbouwer in hart en nieren, maakt samen met zijn vrouw Cathy prachtige Cahors wijnen. Het Château is reeds vier generaties lang een familie domein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijngaard bevindt zich op terrassen die zich uitstrekken van de rivier naar het dorp Prayssac, \u003cspan\u003ewordt beschut door de omliggende heuvels en profiteert van bijzonder gunstige klimatologische omstandigheden. \u003c\/span\u003eDe bodems zijn samengesteld uit grind, ook zandsteen genoemd, vandaar de oorsprong van het woord Grauzils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van de oudste wijnstokken van het landgoed en gerijpt in eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eEen intense wijn, boordevol rood fruit en zoete kruiden. Fluweelzacht in de mond met zijdeachtige tannines en een versmolten houttoets dankzij de vatrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Een smaakbom die bij alle kruidige wildgerechten perfect zal aansluiten. Ook lekker bij een lamscarré, zacht gegaard rundvlees en pittige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️1 * Guide Hachette des Vins 2024: \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e“Au nez, ce pur malbec convoque le cassis, la fraise des bois, les épices et la réglisse. En bouche, elle affiche un bon équilibre, de la fraîcheur, du volume, des tanins extraits avec doigté, de la longueur.”\u003c\/p\u003e","brand":"Château Les Grauzils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770619564257,"sku":"","price":16.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/LesGrauzilsessentieltransp.png?v=1696842747"},{"product_id":"sileni-wine-estate-cellar-selection-pinot-noir","title":"SILENI WINE ESTATE PINOT NOIR CELLAR SELECTION 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eSileni* Estate is gelegen in Hawke’s Bay en werd in 1998 opgericht door Graeme Avery, een visionair, samen met zijn vriend en wijnmaker Grant Edmonds. Zij behoren tot de top 10 van beste wijndomeinen in Nieuw-Zeeland. Sileni richt zich sterk op ecologische wijnbouw met minimale interventie, waarbij de natuur centraal staat. Sinds 2002 werken zij mee aan  het programma “Sustainable Winegrowing New Zealand”. Vegan gecertificeerd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Hun logo bestaat uit een driehoek binnen een cirkel. De drie hoeken, die de kernwaarden van het domein vertegenwoordigen, staan voor heerlijk eten, lekkere wijn en gezelschap, terwijl de cirkel hun wereldwijde expansie symboliseert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSileni*: De naam verwijst naar de Griekse mythologie. De Sileni waren de trouwe metgezellen van Dionysus, god van wijn en extase. Een passende inspiratiebron voor een wijnhuis dat focust op genieten: goed eten, goede wijn en goed gezelschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eHawke’s Bay is na Marlborough, het grootste wijnbouwgebied van Nieuw-Zeeland en vooral gekend voor z'n fijne rode wijnen. De druiven komen van zowel hooggelegen grindrijke bodems als van kleigrond terroirs aan de kust. Die combinatie zorgt voor een wijn met zowel structuur en florale aroma’s als rondheid en sappige fruitigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eSlechts een klein deel werd op hout gerijpt om de aroma's te accentueren en het smaakpalet wat extra rijkdom te geven. Perfect voor wie van een meer expressieve stijl houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eLichte, transparante kersrode kleur. Typische aroma's van bessen en kersen met een geurig parfum. Levendige smaken van rode bessen en kruiden zorgen voor een frisse, energieke wijn. Zachte aanhoudende finale. Een elegante wijn met pit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij kalfsvlees en gevogelte, groenten schotels, zalm en zachte rijpe brie. Kan ook licht gekoeld gedronken worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥇 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBest producer New Zealand \u0026gt; Mundus Vini - Grand International Wine Award \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sileni Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770623496417,"sku":"","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Silenicellarpinotnoir.png?v=1756232623"},{"product_id":"castelo-do-sulco-reserva-wine-makers-selection","title":"CASTELO DO SULCO RESERVA - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Gradil heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot 1492. Het wordt beschouwd als een van de oudste, zoniet dé oudste estate van de regio. De 120 hectare wijngaarden liggen in Cadaval, 100 meter boven de zeespiegel op slechts 25 km van de Atlantische kust en grenzend aan de Serra de Montejunto. In de jaren '90 werd flink gemoderniseerd in de wijnmakerij en wijngaarden, terwijl de historische charme behouden werd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe bodem is rijk aan leem en een mix van klei en zand, wat zorgt voor het ideale terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eFermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 maanden rijping op hout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eAroma's van gestoofd rood fruit met een vleugje kruiden en vanilletoets. Een evenwichtige smaak van zwart fruit en licht gekonfijt fruit. Volle smaak, zacht, met een lange en elegante afdronk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Past perfect bij zacht gegaard vlees, grillades, wild gevogelte en bepaalde kazen. Ook heerlijk ook om zo van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTA DO GRADIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770625528033,"sku":"","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/SULCOReservaROODNEWTRANSP.png?v=1706966209"},{"product_id":"mendel-lunta","title":"MENDEL LUNTA Malbec 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMendel Wines wordt internationaal erkend als een topwijnproducent. Het wijnhuis werd opgericht in 2003 door de gerenommeerde wijnmaker Roberto de la Mota en architecte Anabelle Sielecki. De oorspronkelijke 15 hectares wijngaarden dateren al van 1926. Na de oprichting werd het domein sterk uitgebreid en al meteen kregen hun wijnen internationale erkenning. Zij staan bekend voor het maken van  uitzonderlijke 'vieilles vignes' wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoberto de la Mota is niet de eerste de beste. James Suckling omschrijft de wijnmaker als legendarisch en misschien wel dé beste wijnmaker ooit in Argentinië. In 2024 werd hij uitgeroepen tot \u003cem\u003e\"Legend of Argentine Winemaking\"\u003c\/em\u003e door de gerenommeerde wijncriticus Tim Atkin in diens \u003cem\u003eSpecial Report Argentina 2024\u003c\/em\u003e. Dat is de hoogste eerbetuiging in de Argentijnse wijnwereld. Roberto is als geen ander de specialist in het maken van ‘vieilles vignes’ wijnen  en is ook consultant voor andere wijnhuizen, waaronder Cheval des Andes. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam van Estate 'Mendel' is een eerbetoon aan Anabelle's vader, Mendel Sielecki. Hij emigreerde naar Argentinië en werd een succesvolle zakenman. Mendel genoot van het leven en had een grote passie voor kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard ligt op 980 meter hoogte in Luján de Cuyo, gekend voor een mildere expressie van Malbec.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDe naam “Lunta” verwijst naar een specifieke wijnstijl en benadrukt de frissere, fruitigere stijl van de Malbec.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDeze Malbec rijpt deels op gebruikte eiken vaten en deels op inox tanks om de zuiverheid van het donkerrode fruit te bewaren. Geen filtering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eEen toegankelijke en elegante wijn met mooie aroma's van rood fruit, pruimen, bramen en viooltjes met subtiele hints van vanille en karamel. Sappig, fruitig en fris met rijpe tannines, goed gestructureerd\u003cspan\u003e, en een levendige zuurgraad. Een wijn om elke dag van te genieten!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij gebakken rood vlees, gourmetschotel, rijke charcuterieschotel.\u003c\/p\u003e","brand":"Mendel Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770634342625,"sku":"","price":16.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/LuntaMalbec_c55b6632-772b-48ae-ba8d-b9f1d0e976ad.png?v=1756323578"},{"product_id":"backsberg-estate-cellar-pinotage","title":"BACKSBERG PINOTAGE 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe geschiedenis van Backsberg Wines begon in 1916, toen Charles Louis Back de boerderij Klein Babylonstoren aankocht, het domein dat later zou uitgroeien tot\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eBacksberg Estate Cellars\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003een vandaag nog steeds de kelders huisvest. In 1976 nam Michael Back, derde generatie, het roer over, gevolgd door zijn zoon Simon in 2008. Met de komst van DPN ltd als partner in 2021 kreeg Backsberg een volledige make-over. Meteen de start van een nieuw hoofdstuk voor Backsberg Estate dat zich onmiskenbaar blijft positioneren als een van de toonaangevende wijnproducenten van Zuid‑Afrika. PAS 2060-certified sinds 2022.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉Met de PAS 2060‑certificering zijn hun wijnen (vanaf oogstjaar 2022) officieel en onafhankelijk erkend als volledig CO₂‑neutraal. Hoewel Backsberg al sinds 2006 het eerste gecertificeerde CO2-neutrale wijnhuis van Zuid-Afrika is, tilt deze nieuwe certificering hun duurzaamheidsambitie naar het hoogste internationale niveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen op de hellingen van de Simonsberg op een gelijke afstand van Franschhoek, Stellenbosch en Paarl. De verschillende hellingen, hoogten en terroirs dragen bij tot het uitzonderlijke karakter van de wijnen. Bij Backsberg staat duurzaamheid centraal. \u003cspan\u003eDe wijnen zijn \u003cem\u003eCarbon Neutral Approved,\u003c\/em\u003e waarbij de CO₂‑uitstoot tot een minimum wordt herleidt, zowel in de omgeving (zoals door boomaanplant en het gebruik van biomassa) als tijdens het fermentatieproces zelf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDoor de dikke, tanninerijke schil wordt de kleur van Pinotage al in de eerste dagen van de fermentatie geëxtraheerd. Vroeg geperst, meteen op houten vaten overgebracht en twaalf maanden later gebotteld. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDeze Pinotage heeft een prachtige, lichtrode kleur, een verfijnde neus met aangenaam animaal accent en fruitige toets. Sappig mondvullend met rijpe tannines. Breed geschakeerd, zeer elegant en verfijnd. Een getrouwe weergave van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij gekruide wildbereidingen, eend en stoofschotels, filet van Brasvar met siezoensgroentjes en aardappelpuree.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 Gold Mundus Vini 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Backsberg Estate Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770638504161,"sku":"0","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Backsbergpinotage_3ea88e86-c8ec-4d51-9eeb-4741512c3d2e.png?v=1756322223"},{"product_id":"backsberg-estate-cellar-pumphouse-shiraz","title":"BACKSBERG PUMPHOUSE SHIRAZ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe geschiedenis van Backsberg Wines startte in 1916, toen Charles Louis Back de boerderij Klein Babylonstoren aankocht, het domein dat later zou uitgroeien tot\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eBacksberg Estate Cellars\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003een vandaag nog steeds de kelders huisvest. In 1976 nam Michael Back, derde generatie, het roer over, gevolgd door zijn zoon Simon in 2008. Met de komst van DPN ltd als partner in 2021 kreeg Backsberg een volledige make-over. Meteen de start van een nieuw hoofdstuk voor Backsberg Estate dat zich onmiskenbaar blijft positioneren als een van de toonaangevende wijnproducenten van Zuid‑Afrika.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen op de hellingen van de Simonsberg op een gelijke afstand van Franschhoek, Stellenbosch en Paarl. De verschillende hellingen, hoogtes en terroirs dragen bij tot het uitzonderlijke karakter van de wijnen. Bij Backsberg staat duurzaamheid centraal. De wijnen zijn \u003cem\u003eCarbon Neutral Approved,\u003c\/em\u003e waarbij de CO₂‑uitstoot tot een minimum wordt herleidt, zowel in de omgeving (zoals door boomaanplant en het gebruik van biomassa) als tijdens het fermentatieproces zelf. PAS 2060-certified sinds 2022.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉Met de PAS 2060‑certificering zijn hun wijnen (vanaf oogstjaar 2022) officieel en onafhankelijk erkend als volledig CO₂‑neutraal. Hoewel Backsberg al sinds 2006 het eerste gecertificeerde CO2-neutrale wijnhuis van Zuid-Afrika is, tilt deze nieuwe certificering hun duurzaamheidsambitie naar het hoogste internationale niveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eNa een lange fermentatie met schilcontact rijpt de wijn 14 maand verder op Franse en Amerikaanse eiken vaten van 225 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eIn de neus herken je specerijen, cederhout en vanille. Een intense wijn, met veel diepgang en smaken van zwarte kers, bosbessen, rijpe pruimen, drop. Een royale wijn die blijft verrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij hartige stoofpotjes, stevige grillades, lamsvlees.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇  90 pts IWSC 2024: \u003cspan\u003e \"Enticing umami and liquorice aromas lead to a palate rich with dark chocolate. Layers of vibrant black and blue fruits meld seamlessly with vanilla oak spice, culminating in an appealing finish.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Backsberg Estate Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770640011489,"sku":"","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/backsberg-pumphouse-shiraz-2019transp_c6d4270f-6022-4985-8c9f-9a9ffd0dc217.png?v=1756322588"},{"product_id":"traluna-villa-trasqua-rood","title":"VILLA TRASQUA TRALUNA TOSCANA IGT ROSSO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVilla Trasqua* bevindt zich in het hart van Toscane, op de historische Trasqua-berg, omringd door wijngaarden, olijfbomen, bossen en landerijen zover het oog rijkt. Het landgoed beslaat 120 hectare waarvan 55 ha wijngaard. Sinds 2015 werkt Villa Trasqua biologisch met veel aandacht voor de bodemdiversiteit en het unieke microklimaat. Vandaag behoort Trasqua tot de beste wijnhuizen van Chianti Classico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉\"Trasqua\" komt van het Etruskische \"tra acqua\", wat \"tussen water\" betekent. De wijngaarden liggen namelijk tussen twee rivieren en profiteren van een rijke ondergrondse watervoorraad, ideaal voor wijnbouw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-huuid=\"17290388491270595141\"\u003eIGT Toscana staat voor Indicazione Geografica Tipica Toscana. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-huuid=\"17290388491270597544\"\u003eHet stelt minder strenge eisen aan de herkomst en samenstelling van de wijn dan bij DOC en DOCG appellatie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-huuid=\"17290388491270597544\"\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNa een zorgvuldige handmatige oogst en selectie, worden de druiven voorzichtig geperst. Na fermentatie met schilcontact gedurende 15\/18 dagen blijft de wijn nog zes maanden in roestvrijstalen vaten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eHeerlijke aroma's van rijpe rode kers en wilde bessen \u003cspan\u003edie worden afgewisseld met hinten van viooltjes en een aangename kruidigheid\u003c\/span\u003e. Een soepele, lichte rode wijn met aangename lengte. Heerlijk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij: pastagerechten, salades, bvb met kip. Zacht gegaard vlees, zomerse stoofpotjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Trasqua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770650988769,"sku":"","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/tralunanewlabeltransp.png?v=1756275626"},{"product_id":"villa-trasqua-chianti-classico","title":"VILLA TRASQUA CHIANTI CLASSICO DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eVilla Trasqua* bevindt zich in het hart van Toscane, op de historische Trasqua-berg, omringd door wijngaarden, olijfbomen, bossen en landerijen zover het oog rijkt. Het landgoed beslaat 120 hectare waarvan 55 ha wijngaard. Sinds 2015 werkt Villa Trasqua biologisch met veel aandacht voor de bodemdiversiteit en het unieke microklimaat. Vandaag behoort Trasqua tot de beste wijnhuizen van Chianti Classico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉\"Trasqua\" komt van het Etruskische \"tra acqua\", wat \"tussen water\" betekent. De wijngaarden liggen namelijk tussen twee rivieren en profiteren van een rijke ondergrondse watervoorraad, ideaal voor wijnbouw.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eVinificatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26\/28 °C, met schilcontact gedurende minstens 20 tot 22 dagen. De wijn rijpt 12 maand in grote Sloveense eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eEen wijn met intense aroma’s van rode bosvruchten, kersen en een lichte kruidigheid. Fijn gestructureerde Chianti met lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij prosciutto, pasta’s, ossobucco, gegrilde lamskoteletjes, rundscarpaccio en pecorino kaas\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Trasqua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770651840737,"sku":"","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/trasqua_Chianti_Classico.png?v=1741879429"},{"product_id":"paolo-leo-fiore-di-vigna-primitivo","title":"PAOLO LEO,  FIORE DI VIGNA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en passie voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, tussen de steden Brindisi en Lecce. Paolo Leo werkt in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen karakter behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse. Sustainable Winery certificated.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eEen opmerkelijke wijn, gemaakt van 100% Primitivo druif en afkomstig van de aparte wijngaard “Fiore di Vigna” gelegen in Salento, het uiterste zuiden van Puglia. De bodem bestaat uit een toplaag van klei over een laag van kalksteen. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud en de opbrengst is zeer beperkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eUniek aan deze wijn is de indroging van de druiven gedurende 3 weken in open ruimtes, alvorens ze te persen. Gedurende die periode verliezen de druiven tot 30 % in gewicht door uitdroging. De wijn rijpt 12 maand op Amerikaanse en Franse eik en rust daarna nog eens 6 maand op fles alvorens de kelders te verlaten.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eIntense robijnrode kleur, met granaattinten. Uitgesproken kruidig boeket, met hints van bramen, rozijnen en zoethout. Fluweelzachte tannines, vol en rond, perfect uitgebalanceerd met een goede zuurgraad. Aanhoudende smaken van vanille en chocolade. In de afdronk krijgen we smaken van gedroogde vijgen en zwarte kers. \u003c\/span\u003eEen intense rijpe wijn en rijk van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij \u003cspan\u003ehoofdgerechten op basis van vlees en rode sauzen, gebraad en wild of bij belegen kaas, gegrilde champignons. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIP : decanteren en serveren bij 17-18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770652627169,"sku":"","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Fioredivigna.png?v=1756877567"},{"product_id":"paolo-leo-negroamaro","title":"PAOLO LEO NEGROAMARO IGP 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en passie voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, tussen de steden Brindisi en Lecce. Paolo Leo werkt in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen karakter behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse. Sustainable Winery certificated.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe Negroamaro-druif is de belangrijkste druif in Puglia en maakt tot ¼ uit van de totale wijnbouwproductie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe manuele pluk start 's morgens vroeg om de frisheid te behouden. Na het ontstelen worden de druiven zorgvuldig gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24 °C, gedurende 8 tot 10 dagen. Dankzij het gebruik van geselecteerde gisten en een malolactische gisting krijgt de wijn zijn zachte structuur en volle karakter. Daarna volgt een rijping van 5 maanden op roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn zijn frisse fruitigheid en zuivere expressie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003eAroma's van rijp rood fruit, bessenjam en frambozen eindigend met een kruidige toets en hint van kaneel. Vlotte wijn met opnieuw het rode fruit en subtiele zuiderse specerijen in de afdronk. Goed uitgebalanceerde tannines en een structurele frisheid. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij: bij fijne pastagerechten of antipasti, risotto met groenten en pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770652692705,"sku":"","price":8.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Paololeonegroamaronewlabel.png?v=1756739014"},{"product_id":"paolo-leo-orfeo","title":"PAOLO LEO ORFEO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en passie voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, tussen de steden Brindisi en Lecce. Paolo Leo werkt in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen karakter behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse. Sustainable Winery certificated.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe Orfeo wijngaard is 6 ha groot en staat aangeplant met 50 jaar oude wijnstokken die de druiven een intense concentratie en karakter geven. Onder de verkoelende bries van zowel de Ionische als de Adriatische zee, groeit de Negroamaro hier in ideale omstandigheden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe druiven worden bij zonsopgang met de hand geplukt, zodat hun frisheid en aroma behouden blijven. In kleine mandjes gaan ze meteen naar de kelder, waar ze voorzichtig worden ontsteeld en vergist bij gecontroleerde temperatuur. Na een zorgvuldige maceratie volgt de rijping: eerst drie maanden in stalen tanks om het fruit te bewaren, gevolgd door twaalf maanden op Amerikaans en Frans eikenhout voor extra diepgang en karakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDieprode kleur met granaatrode schakeringen. Uitgesproken kruidige geur, met aroma’s van rijp zwart fruit, bosbes, kruidige toetsen van zwarte peper en zoethout, en nuances van vanille en chocolade. Rijke en volle smaak met een harmonieuze balans tussen rijp donker fruit, subtiele houtrijping en zachte, perfect geïntegreerde  tannines.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEen wijn met karakter, een perfecte weergave van zijn terroir  Negroamaro op zijn best! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij: vleesgerechten met rijk gekruide sauzen, wild en fijne charcuterie en gerijpte kazen. Bij een stukje donkere chocolade komt deze wijn ook perfect tot zijn recht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️3 Bicchieri Gambero Rosso 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770652791009,"sku":"","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Orfeo2023_e59d3a4f-0488-4eee-a0a2-cecb6347a392.png?v=1766824677"},{"product_id":"paolo-leo-passo-del-cardinale","title":"PAOLO LEO PASSO DEL CARDINALE - PRIMITIVO DI MANDURIA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en passie voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, tussen de steden Brindisi en Lecce. Hier werkt Paolo Leo in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen karakter behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse. Sustainable Winery certificated.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003ePasso del Cardinale  is de meest bekroonde wijn van het domein. De Primitivo druiven zijn afkomstig van de beste en oudste wijngaarden van Manduria met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar waardoor ze een lage natuurlijke opbrengst geven en perfect rijpe druiven. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe oogst vindt plaats in de vroege ochtend, zodat de frisheid en aroma's behouden blijven. De wijn rijpt na vinificatie 3 maanden op Amerikaans eikenhout en 6 maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eEen heerlijke wijn met smaken van rijp donker fruit, zoals cassis en zwarte bes, aangevuld met hints van cacao en kruidnagel. Tonen van zoethout en kokosnoot vervolledigen het plaatje. De wijn is perfect in balans, vol, met fluweelzachte tannines en een uitstekende zuurgraad. Een aanrader voor de Primitivo liefhebber!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Heerlijk in combinatie met stoofschotels, harde kazen of bij een grillade met bos paddenstoelen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇  3 Bicchieri Gambero Rosso 2024 - 90\/100 Falstaff - Berebene Gambero Rosso: best buy - 91 pts by J Suckling 2024\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770653085921,"sku":"0","price":11.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/PassodelCardinale_e36f45a2-c6dc-471a-999c-49e1ca663ebe.png?v=1756877149"},{"product_id":"justo-cesari","title":"JÙSTO ROSSO CESARI  - IGT Veneto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eHet wijnhuis Cesari werd in 1935 opgericht door Gerardo Cesari. Vandaag staat het bekend om elegante, verfijnde wijnen die traditie combineren met moderne technieken. Vandaag wordt het domein met dezelfde toewijding geleid door de tweede en derde generatie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijngaarden zijn gelegen aan de oevers van het Gardameer in de buurt van Verona. Justo Cesari is een moderne, soepele Veneto-IGT wijn die traditie en innovatie combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉De naam Jùsto is een speelse combinatie van het Engelse 'Just' en  het Italiaanse 'Giusto'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWijnbereiding\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden laat geoogst en vervolgens zo'n 20 dagen licht  ingedroogd op strooien matten. \u003cspan\u003eDe maceratie duurt ongeveer 15 dagen, waarna de wijn wordt overgebracht naar inox tanks voor malolactische gisting. Na een korte rustperiode in de fles is Justo helemaal klaar om te worden genoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eBriljante rode kleur met levendige reflecties. De neus opent met rijp rood fruit en uitgesproken kersentonen. In de mond is hij zacht, soepel en elegant, met een fijne, perfect uitgebalanceerde structuur en een verrassend frisse finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 De perfecte wijn voor elke dag. Veelzijdig inzetbaar zoals bij vitello tonato, antipasti, salade caprese... of voor casual drinkmomenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770653905121,"sku":"","price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Justocesaritransp_490bafda-7ae0-48f0-bbc4-0a7da19b4449.png?v=1734681990"},{"product_id":"castel-sallegg-lagrein","title":"CASTEL SALLEGG LAGREIN 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eCastel Sallegg, dat al sinds 1825 in handen is van de graven Von Kuenburg is, ligt nabij het Caldaromeer in Alto Adige, de meest noordelijke wijnstreek van Italië. De omliggende Alpen vormen er een beschermend bergmassief dat de koude noordenwinden tegenhoudt en overdag de warmte terugkaatst. Binnen de historische kasteelmuren bevinden zich prachtige kelders waar traditie en moderne technologie harmonieus samenkomen. Duurzaamheid staat er centraal: Castel Sallegg werkt met grote zorg voor de omgeving en houdt zijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk. Zo worden alle wijnflessen gemaakt van 100% gerecycleerd glas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eLagrein is een oud - zoniet het oudste - lokaal druivenras van Noord-Italië. De nabijheid van het Caladaromeer zorgt voor uitstekende geo-klimatologische omstandigheden.\u003cspan\u003e De wijngaarden rusten op middelzware, humusrijke zand‑ en kleigronden met een onderlaag van kalkhoudend grind, wat de druif haar typische structuur en diepgang geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De vergisting begint met een maceratie in roestvrijstalen tanks, onder nauwkeurige temperatuurcontrole. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden: 80% in inox en 20% in Franse eiken vaten. Twee tot drie maanden vóór het bottelen wordt de assemblage gemaakt, gevolgd door nog eens 6 maanden flesrijping voor extra verfijning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDiepe robijnrode kleur. In de neus onthult de wijn karakteristieke aroma’s van zwarte bes, pruim, confituur, een hint van vlierbes en een subtiele toets zoethout. De smaak is mooi gestructureerd, met rijp bosfruit en perfect geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, sappig en bijzonder elegant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij \u003cspan\u003epittige pasta- en risottogerechten, zacht gegaard vlees, geroosterd vlees, schapenkaas, fijn wild.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Sallegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770657575137,"sku":"0","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Lagreintransp.png?v=1752735777"},{"product_id":"reverdito-barolo-bricco-cogni","title":"REVERDITO BAROLO 'BRICCO COGNI'  DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet wijnhuis Reverdito werd in 2000 opgericht in La Morra, hartje Piemonte, maar het familieverhaal gaat terug tot de jaren '60 toen vader Silvano zijn eerste stappen in de wijngaard zette. Vandaag leiden zijn kinderen Michele en Sabina het domein met toewijding en \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ediepgeworteld \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003erespect voor het land van Langhe. In enkele jaren tijd verhieven zij het familiebedrijf tot een toonaangevende Barolo producent, die met zijn verschillende cru’s internationale faam behaalt. Inmiddels bezitten zij 26 hectare verspreid over bekende Barolo DOCG-gemeenten, met terroirs zoals Ascheri, Badarina, Riva Rocca, Berri en meer. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMichèle prefereert de ‘old school’ methode voor het maken van zijn wijnen met focus op het karakter van de druif en het terroir, waardoor hij ieder jaar weer schitterende wijnen maakt \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e die uitblinken in finesse, authenticiteit en karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eHij richtte ook The Green Experience op, een vereniging van wijnbouwers die zich ertoe verplichten aan bio gerichte wijnbouw te doen, met respect voor de terroir en de omgeving. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBricco Cogni is de favoriete wijn van Michèle. De eerste aanplant van deze Cru dateert van 1967, het jaar van het huwelijk van vader Silvano Reverdito. De cru is gelegen op een heuveltop (\u003cem\u003ebricco\u003c\/em\u003e) in La Morra, met uitstekende zonblootstelling. De opbrengst is beperkt tot gemiddeld 4000 fl \/jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉Barolo behoort tot de top van de Italiaanse wijnwereld. De appellatie werkt met bijzonder strenge kwaliteitsnormen: alleen Nebbiolo uit Piemonte is toegestaan, de opbrengsten zijn strikt gelimiteerd en ook de rijping op vat is nauwkeurig gereglementeerd. \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet zijn rijke en complexe wijnen met een prachtige structuur en elegante tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eMichele maakt de wijn op traditionele wijze. De 100% Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde stalen tanks, gevolgd door 30 maand vatrijping. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel     \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eBricco Cogni is een meesterwerk dat de ware essentie van Barolo weergeeft. \u003c\/span\u003eG\u003cspan\u003eranaatrode kleur met oranje reflecties, complexe aroma's van braam, cassis en aardbei, aromatische kruiden en een vleugje zoethout. In de mond is hij rijk, vlezig en vol met fijne tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij een risotto van truffel, gerijpte kazen of gestoofd rood vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️92 by Wine Enthusiast - ( tasted Dec '21 ) - Bronze , 89\/100 by Decanter World Wine Awards\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Reverdito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770658722017,"sku":"","price":50.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Barolo_Bricco_Cogni.png?v=1756274474"},{"product_id":"reverdito-barbera-dalba","title":"REVERDITO BARBERA D'ALBA 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet wijnhuis Reverdito werd in 2000 opgericht in La Morra, hartje Piemonte, maar het familieverhaal gaat terug tot de jaren '60 toen vader Silvano zijn eerste stappen in de wijnbouw zette. Vandaag leiden zijn kinderen Michele en Sabina het domein met toewijding en \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ediepgeworteld \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003erespect voor het land van de Langhe. In enkele jaren tijd \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003everhieven \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ezij het familiebedrijf tot een toonaangevende Barolo producent, die met zijn verschillende cru’s internationale faam behaalt. Inmiddels bezitten zij 26 hectare verspreid over bekende Barolo DOCG-gemeenten, met terroirs zoals Ascheri, Badarina, Riva Rocca, Berri en meer. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMichèle prefereert de ‘old school’ methode voor het maken van zijn wijnen met focus op het karakter van de druif en het terroir, waardoor hij ieder jaar weer schitterende wijnen maakt \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e die uitblinken in finesse, authenticiteit en karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eHij richtte ook The Green Experience op, een vereniging van wijnbouwers die zich ertoe verplichten aan bio gerichte wijnbouw te doen, met respect voor de terroir en de omgeving. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijnstokken groeien op marmerachtige grond (marl), op een hoogte van 250 meter en westelijk georienteerd, wat zorgt voor een unieke mineraliteit in het uiteindelijke smaakprofiel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en vervoerd in kleine kratten van 20 kg. Klassieke vinificatie op inox tanks.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel     \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-subtree=\"aimfl\"\u003eDe Barbera d'Alba van Vini Reverdito is een levendige en fruitgedreven rode wijn met een aantrekkelijke robijnrode kleur . In de neus barst de wijn van het fruit, met herkenbare aroma's van rijpe kersen, rode bessen en bramen. Het palet is sappig en verfrissend, dankzij een levendige zuurgraad die perfect in balans wordt gehouden door een soepele structuur met milde, zachte tannines. De afdronk is elegant, zuiver en volledig gefocust op puur fruit, wat deze wijn bijzonder toegankelijk maakt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij kalfsblanquette en verfijnde pasta’s. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Reverdito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770659213537,"sku":"","price":11.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Barberad_albareverdito.png?v=1734510893"},{"product_id":"reverdito-langhe-nebbiolo","title":"REVERDITO LANGHE NEBBIOLO SIMANE DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet wijnhuis Reverdito werd in 2000 opgericht in La Morra, hartje Piemonte, maar het familieverhaal gaat terug tot de jaren '60 toen vader Silvano zijn eerste stappen in de wijnbouw zette. Vandaag leiden zijn kinderen Michele en Sabina het domein met  toewijding en \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ediepgeworteld \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003erespect voor het land van de Langhe. In enkele jaren tijd transformeerden zij het familiebedrijf tot een toonaangevende Barolo producent, die met zijn verschillende cru’s internationale faam behaalt. Inmiddels bezitten zij 26 hectare verspreid over bekende Barolo DOCG-gemeenten, met terroirs zoals Ascheri, Badarina, Riva Rocca, Berri en meer. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMichèle prefereert de ‘old school’ methode voor het maken van zijn wijnen met focus op het karakter van de druif en het terroir, waardoor hij ieder jaar weer schitterende wijnen maakt \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edie zich onderscheiden door hun finesse, authenticiteit en karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eMet de The Green Experience vormt hij een vereniging van wijnbouwers die zich ertoe verplichten aan bio gerichte wijnbouw te doen, met respect voor de terroir en de omgeving. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLanghe Nebbiolo wordt ook wel eens het kleine broertje van de Barolo genoemd. De westelijk georiënteerde wijngaarden liggen op 270 meter boven de zeespiegel op een bodem van kalksteen en mergel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en de wijn krijgt een traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maand op grote eiken vaten wat zorgt voor een subtiele houtinvloed zonder het fruit te overheersen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eEen explosieve neus van rood fruit en kers. De smaak is sappig en elegant met een mooie weerspiegeling van de aroma's en fijne tannines. De houtlagering geeft de wijn net dat tikkeltje extra. Pure verleiding uit het noorden van Italië!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij gegrild of geroosterd vlees, fazant met girolles, pastaschotels met groenten en bij volle en rijpe kazen. \u003c\/p\u003e","brand":"Vini Reverdito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770659344609,"sku":"","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/ReverditoLangheNebbiolo.png?v=1780582956"},{"product_id":"bodegas-valserrano-finca-monteviejo-150cl-in-kist","title":"VALSERRANO Finca Monteviejo 2019 150cl\/Magnum in kist","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eBodegas de la Marquesa staat bekend om haar unieke en authentieke Riojawijnen. Dit familiebedrijf is gevestigd in Rioja Alavesa, één van de drie subregio’s binnen Rioja. Vandaag wordt dit gerenommeerde wijnhuis geleid door de vijfde generatie wiens passie en kennis jaarlijks worden beloond met hoge scores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe druiven komen uitsluitend van hun eigen wijngaarden (65 ha). Door de hoge ligging en de frisse Atlantische invloeden worden hier prachtige verfijnde rode en witte wijnen geproduceerd. De historische, 200 jaar oude kelders bieden met hun constante temperatuur en vochtigheidsgraad een natuurlijke omgeving waarin de wijnen optimaal kunnen rijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Finca Monteviejo is gemaakt van 70 jaar oude wijnranken van de gelijknamige wijngaard. Vanwege de ouderdom en de doorgedreven selectie is de jaarlijkse productie niet meer dan 3000 Kg\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKoude prefermentatieve maceratie, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur en lange daaropvolgende maceratie om tannines en kleur te extraheren. \u003c\/span\u003eDe wijn rijpt 24 maanden in nieuwe eikenhouten vaten van de meest prestigieuze franse kuiperijen van Allier en Vosges, gevolgd door nog eens 12 maanden in grote Franse eikenhouten foeders van 5.000 liter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe wijn imponeert al meteen met verleidelijke aroma's van rijpe, donkerrode bosvruchten, kersen en gedroogd fruit zoals vijgen en abrikozen, aangevuld met hints van nootmuskaat. Finca Monteviejo is een krachtige maar elegante wijn, die harmonieus in balans is met een goede zuurgraad, een stevige structuur en een indrukwekkende afdronk.\u003c\/span\u003e Niet voor niks al meerdere keren uitgeroepen tot 'WINE OF THE YEAR' !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎖️97 pts Proensa 2025 - 94 pts Special Report Rioja 2025 - 96 pts CWWSC - 94 pts Verema 2025\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS DE LA MARQUESA VALSERRANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770660393185,"sku":"","price":101.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/fincamonteviejoinkistMG_dc367e44-5a2d-423b-92e6-895cf9d07e54.png?v=1763014551"},{"product_id":"vina-sardasol-crianza","title":"VINA SARDASOL CRIANZA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eNavarra is één van Spanje's meest vooruitstrevende wijngebieden. Het is een kleine maar uiterst gevarieerde wijnstreek waar voornamelijk de Tempranillo en de Garnacha druif heersen. Het gebied ligt ten noordoosten van Rioja nabij de Franse Pyreneeën. Bodegas Alconde werd er opgericht in 1956 door enkele lokale wijnboeren en bezit vandaag 510 ha. Ze maken elegante en evenwichtige wijnen met milieuvriendelijke landbouwtechnieken en bezitten sinds 2022 het WFCP certificaat  (Wineries for Climate Protection). Vegan gecertificeerd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe arme, kalkrijke bodems met veel keien dwingen de wijnstok om dieper te wortelen, wat zorgt voor karaktervolle wijnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eSardasol Crianza is gemaakt van 100% Tempranillo en heeft 12 maanden vatlagering gekregen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eIntense donkerrode kleur met aroma’s van rood fruit, noten en vanille, perfect in balans. Een aangename smaak met hints van kaneel, gekonfijt fruit en zachte tannines. Vlezig, rijk en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Serveer bij: een brede waaier aan gerechten, gebakken of gegrild vlees, charcuterie en pastas, paddenstoelen risotto...\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS ALCONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770663047393,"sku":"","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/sardasolcrianza.png?v=1754329271"},{"product_id":"vina-sardasol-optimo","title":"BODEGAS ALCONDE OPTIMO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eNavarra is één van Spanje's meest vooruitstrevende wijngebieden. Het is een kleine maar uiterst gevarieerde wijnstreek waar voornamelijk de Tempranillo en de Garnacha heersen. Het gebied ligt ten noordoosten van Rioja nabij de franse pyreneeën. Bodegas Alconde, in 1956 opgericht door enkele lokale wijnboeren, bezit er vandaag 510 ha. Zij maken elegante en evenwichtige wijnen met milieuvriendelijke landbouwtechnieken. De wijn is \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003evegan gecertificeerd\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e en de bodega bezit het \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eWineries for Climate Protection\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/em\u003e (WFCP) certificaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe arme, kalkrijke bodems met veel keien dwingen de wijnstok om dieper te wortelen, wat zorgt voor karaktervolle wijnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eCuvée Optimo is een evenwichtige assemblage van Cabernet Sauvignon en Merlot. Hoewel deze druiven vaak worden geassocieerd met Bordeaux, laat deze wijn zien hoe goed ze het ook doen in het droge, rotsachtige gebied van Navarra. Alconde kiest hier voor betonnen fermentatietanks, wat bijdraagt aan een zachtere textuur en het behoud van pure fruitsmaken. De wijn krijgt nadien 14 maanden rijping op Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe wijn combineert aroma’s van rijp fruit zoals zwarte kers, rijpe braambessen en een vleugje pruim met geroosterd hout, karamel en noten. In de mond een rijke, krachtige smaakbeleving met toetsen van vanille, cederhout, koffie en een subtiele hint van pure chocolade. De tannines zijn goed geïntegreerd, vol en rijp, wat zorgt voor een  fluweelzachte structuur, met een volle body die mooi in balans is met de frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer tussen de 14° en 16° bij gegrild vlees en wildgerechten, harde kazen en geroosterde groenten met mediterrane kruiden. Probeer zéker eens bij een paddenstoelenrisotto met Parmezaan.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS ALCONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770663473377,"sku":"","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/OPTIMO.png?v=1752732887"},{"product_id":"bodegas-marco-abella-mas-mallola","title":"MARCO ABELLA MAS MALLOLA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe Abella familie verbouwt al wijn sinds de 15de eeuw. Grootvader Marco Abella verhuisde na de Phylloxeraplaag (einde 19de eeuw) van Barcelona naar Priorat. In het begin van de jaren '90 namen kleinzoon David en zijn vrouw Olivia de bodega over en verdiepten zich in biodynamische wijnbouw. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHun wijnen worden internationaal geprezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePRIORAT heeft zich geprofileerd als een van de bekendste wijnregio's in Spanje. Het unieke microklimaat, de karakteristieke leistenen bodem en de terrasvormige wijngaarden spelen hierbij een cruciale rol. De aanplant bestaat er hoofdzakelijk uit Garnacha en Cariñena. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe verschillende wijngaarden van Abella bevinden zich op verschillende hoogtes. Mallola is de hoogst gelegen wijngaard, op 500-750 meter en is gelegen in Porrera, ook wel bekend als de Grand Cru van Priorat. De bodem is er bijzonder rijk aan leisteen. Samen met de zuidelijke ligging en de hoogte biedt dit ideale omstandigheden voor de wijnbouw. \u003cbr\u003e*Mallola wijngaard\u0026gt; zie afbeelding\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eVinificatie   \u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eVanwege het verschil in rijping tussen de hoger gelegen en lager gelegen percelen van de wijngaard, worden de druiven apart gefermenteerd waardoor elk perceel zijn eigen karakter kan ontwikkelen vóór de uiteindelijke assemblage. Fermentatie in houten vaten en 14 maanden vatlagering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eSmaakprofiel   \u003c\/i\u003e \u003cbr\u003eAroma’s van rijp fruit, sherry likeur, tabaksbladeren en kruidige toets. In de mond een sappige structuur, medium bodied met fluweelzachte tannines. Een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 De wijn is zeer veelzijdig qua foodpairing. Serveer bvb bij zwarte rijst met sint Jacobsschelpen, ansjovis, gegrilde zalm, gegrilde kip, gebraden duifje en tonijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉Voor de kunstliefhebbers: De etiketten zijn ontworpen door de kunstenaar Josep Guinovart (1927–2007), een voormalig vriend van de familie. Uniek! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS MARCO ABELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770663669985,"sku":"","price":31.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Mas_Mallola_transp.png?v=1756468460"},{"product_id":"bodegas-marco-abella-clos-abella","title":"MARCO ABELLA CLOS ABELLA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe Abella familie verbouwt al wijn sinds de 15de eeuw. Grootvader Marco Abella verhuisde na de Phylloxeraplaag (einde 19de eeuw) van Barcelona naar Priorat. In het begin van de jaren '90 namen kleinzoon David  en zijn vrouw Olivia de bodega over en verdiepten zich in biodynamische wijnbouw. \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHun wijnen worden internationaal geprezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePriorat heeft zich geprofileerd als een van de bekendste wijnregio's in Spanje. Het unieke microklimaat, de karakteristieke leistenen bodem en de terrasvormige wijngaarden spelen hierbij een cruciale rol. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCLOS ABELLA is het vlaggenschip van de familie Abella, de meest bekroonde cuvée en tegelijk hun allereerste wijn die gemaakt werd. Het is de wijn waarmee ze willen tonen wie ze zijn: puur Priorat, puur terroir. De druiven komen van de bijzondere single vineyard El Perer; een extreem steile, arme wijngaard op pure leisteen (saldó\/licorella) die wijnen voortbrengt met ongewoon veel diepte, kracht en frisheid\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e De combinatie van oude stokken, hoogte en pure schist maakt het een van de meest expressieve terroirs van de regio. Midden in deze wijngaard bevindt zich ook de bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe oogst verloopt manueel, met streng doorgedreven selectie en enkel de beste druiven worden overgehouden. De wijn rijpt 18 maanden op Franse eiken vaten en daarna nog 2 jaar op fles alvorens de bodega te verlaten. Lage productie - genummerde flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeen grote aromatische intensiteit van zwart fruit, sinaasappelschil, zoete kruiden en mineraliteit. De smaak is fluweelzacht, diep en evenwichtig, met een zeer lange afdronk.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eClos Abella heeft een uitzonderlijk rijpingspotentieel en kan moeiteloos meer dan 30 jaar op fles evolueren. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Serveer bij gegrild rood vlees, hertefilet met pastinaak, Iberico ham. Tip: de wijn best karafferen of enkele uren op voorhand ontkurken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👉Voor de kunstliefhebbers: De etiketten zijn ontworpen door de kunstenaar Josep Guinovart (1927–2007), een voormalige vriend van de familie. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUniek! \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS MARCO ABELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770663801057,"sku":"","price":55.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Clos_Abella_transp.png?v=1756293531"},{"product_id":"bodegas-marco-abella-loidana","title":"MARCO ABELLA LOIDANA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe Abella familie verbouwt al wijn sinds de 15de eeuw. Grootvader Marco Abella verhuisde na de Phylloxeraplaag (einde 19de eeuw) van Barcelona naar Priorat. In het begin van de jaren '90 namen kleinzoon David en zijn vrouw Olivia de bodega over en verdiepten zich in biodynamische wijnbouw. \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHun wijnen worden internationaal geprezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePriorat heeft zich geprofileerd als een van de bekendste wijnregio's in Spanje. Het unieke microklimaat, de karakteristieke leistenen bodem en de terrasvormige wijngaarden spelen hierbij een cruciale rol. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe druiven van Loïdana komen van 7 verschillende wijngaarden, gelegen \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etussen de 450 en 700 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDe typische bodem, Licorella genaamd, geeft wijnen met een unieke mineraliteit en aardsheid. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVinificatie    \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWijnmaker José Luis Ruiz blendt hier de autochtone druiven met wat Cabernet Sauvignon. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe druiven van de verschillende wijngaarden worden apart gefermenteerd in betonnen cuves. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNa de assemblage rijpt de wijn nog 10 maand op Franse eiken vaten. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eLoïdana is een robijnrode wijn met een uitbundig kersenaroma aangevuld met een fijne kruidigheid en hints van violet. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFluweelzacht in de mond met een zijdeachtige textuur, goed verankerde tannines, perfect in balans, harmonisch met prima zuren en een gevulde lengte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEen elegante Priorat wijn met veel smaak!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🍽 Serveer bij rood vlees, gevogelte, pastaschotels, cannelloni. Probeer z\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eéker ook eens met visgerechten, zoals kabeljauw of bij een andere vaste vis met aardappelpuree en gestoofde prei. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWerkelijk heerlijk en succes verzekerd!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👉Voor de kunstliefhebbers: De etiketten zijn ontworpen door de kunstenaar Josep Guinovart (1927–2007), een voormalige vriend van de familie. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUniek! \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🥇 Zilver Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS MARCO ABELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770663932129,"sku":"0","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/LoidanaMAbella_3e6c4627-9d6d-4396-b054-b2926b9ea0a8.png?v=1756293657"},{"product_id":"di-giovanna-vurria-nero-davola","title":"DI GIOVANNA VURRIA NERO d'AVOLA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDi Giovanna is een van de oudste wijnfamilies van Sicilië waarvan de oorsprong teruggaat tot 1860. Hun vijf wijngaarden, samen 80 ha groot, liggen in de kleine DOC van Contessa Entellina in Sambuca di Sicilia op 450 meter hoogte op vulkanische en kalkrijke bodem. Hier maken de broers Klaus \u0026amp; Gunther fantastische biologische wijnen. Zij werken voornamelijk met inheemse druivenrassen zoals: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto, maar ook Chardonnay, Syrah en Merlot worden er aangeplant. Hun wijnen behalen jaarlijks nationale en internationale erkenning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe druiven voor deze wijn groeien op 400–500 meter hoogte in Sicilië. Die ligging zorgt voor koelere nachten, wat helpt om de aroma’s en frisheid in de wijn te bewaren. Dankzij intensief (snoei)werk in de wijngaard wordt de opbrengst tot zo'n 50% teruggebracht, waardoor de wijn geconcentreerd en smaakvol is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijn rijpt deels gedurende 6 maand op gebruikte vaten van 500 liter. Dit geeft de wijn zachte tannines en rondheid en helpt om de fruitige en kruidige aroma’s mooi in balans te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eWe ontdekken aroma's van kersen, pruimen en bosbessen aangevuld met zachte kruidigheid. De wijn is elegant, met zachte tannines en eindigt met een aangename frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 Serveer bij groenteschotel met aubergines, pasta met vleessaus, lam en varkensvlees op de grill. Zeker ook aan te raden bij halfrijpe kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 92 pts \u0026gt; Falstaff Sizilien Trophy 2023 - Top Wine \u0026gt; Slow Wine Guida 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Giovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770669076705,"sku":"","price":15.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Vurrianerod_avolatransp.png?v=1698385149"},{"product_id":"bodegas-algil-crianza","title":"ALGIL BODEGAS Crianza","description":"\u003cp\u003eHet \u003cem\u003edomein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAlgil is het soloproject van de bekende wijnbouwer Iván Alonso Gil. Iván groeide op tussen de wijngaarden van San Román de Hornija, een klein dorp in DO Toro. Het was zijn droom om een wijn te maken, anders dan de zware wijnen waar Toro bekend om staat. Na een opleiding te hebben gevolgd en gewerkt in verschillende prestigieuze wijnhuizen, waaronder 12 jaar bij Vega Sicilia, startte Iván in 2017 dit persoonlijke project dat hij al van kinds af aan in gedachten had\u003cem\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eHij streeft ernaar de wijn zo natuurlijk mogelijk te maken, met minimale inmenging. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken  \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe wijnstokken zijn tussen de 70 en 90 jaar oud, met een zeer beperkte opbrengst van slechts 3000 kg\/ha. Ze staan geplant op een ruige terroir, op een hoogte van 700 meter. \u003cspan\u003eZand en grote rotsblokken, uniek in het Toro-gebied, liggen op een voedselarm substraat dat de druiven unieke eigenschappen geeft.\u003c\/span\u003e Innovatie en traditie worden hier gecombineerd in de zoektocht naar perfectie in de wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMalolactische gisting in houten vat, waarbij de wijn zachter en romiger wordt. De wijn rijpt 12 maanden verder in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Er wordt \u003cem\u003eniet \u003c\/em\u003egefilterd waardoor er depot kan ontstaan in de fles. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eExpressieve wijn met aroma’s van rijp zwart fruit en kruidigheid, met hints van vanille en noten. De 12 maanden vatrijping geef de wijn een krachtige en aanhoudende smaak van rijp, gestoofd fruit en complexiteit. Een kruidige afdronk blijft lang hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 94 Points \u0026gt; Decanter WWA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLabel : \"Each label is a representation of the surroundings and the environment the grapes are grown on, in form of a collage.\"\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS ALGIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770675040481,"sku":"","price":16.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/Algilcrianza.png?v=1755323152"},{"product_id":"cest-beau-la-haut-rood","title":"SEGURET COTÉ INVERSE Domaine La Perdrière 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet domein    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eDomaine La Perdrière ( voorheen Chamfort) ligt aan de voet van Les Dentelles de Montmirail, een majestueuze reeks kalksteenrotsen. In 2010 nam Vasco Perdigao het wijndomein over van de familie Chamfort. Samen met zijn vrouw Sonia Léorat zet hij zich sindsdien in om de authenticiteit van de verschillende terroirs weer te geven in hun wijnen. De wijngaarden worden organisch bewerkt. In de kelder werkt Vasco met lange vattijden om het sap langzaam en optimaal uit de druif te halen. Sedert 2021 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e👉In 2024 veranderde Vasco de naam Chamfort in Domaine La Perdrière. De nieuwe naam verwijst naar zijn familienaam, Perdigao, wat ‘patrijs’ betekent in zowel het Provençaals als het Portugees. De kelder werd uitgebreid en gemoderniseerd en een nieuw logo siert voortaan de flessen om de nieuwe identiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken   \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe kleine wijngaard van 1,8 ha is gelegen o\u003c\/span\u003ep de koele, noordelijke hellingen van Séguret, omringd door bossen en twee kabbelende beekjes. De bodem bestaat uit kalkrijke klei met zandsteen en mergel; een rijke, levendige ondergrond die finesse en diepgang aan de druiven meegeeft. De aangeplante wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Deze Séguret, gedomineerd door Grenache, weerspiegelt perfect het kalkrijke terroir op hoogte. De oude Mourvèdre-stokken geven de wijn een uitgesproken persoonlijkheid en veel typiciteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eVinificatie    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDe oogst verloopt er 100% handmatig. Na vinificatie rijpt de wijn 12 à 18 maanden in Franse houten vaten.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eIn de neus ontdek je zachte kruiden en een mix van rode en zwarte besjes. De finale is verfrissend en subtiel mentholachtig. In de mond is hij vol en rond dankzij de Grenache, met een krachtige structuur die eindigt met een kruidige toets van de Mourvèdre. Karaktervol, fris, met diepgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Serveer bij: Omelet met truffels, geroosterde eendenborst, geroosterde konijnenzadel met bieslookboter.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"wine-details\"\u003e\n\u003cdd\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Domaine Chamfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770676023521,"sku":"","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/SeguretCoteInverseLaPerdriere_c63bd7bc-062a-4305-a00a-16cdffc64eed.png?v=1761134422"},{"product_id":"les-2-louis-rood","title":"VACQUEYRAS LA PERDRIÈRE, CUVEE LES 2 LOUIS 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHet domein  \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDomaine La Perdrière ( voorheen Chamfort) ligt aan de voet van Les Dentelles de Montmirail, een majestueuze reeks kalksteenrotsen met een unieke geologische formatie. In 2010 nam Vasco Perdigao het wijndomein over van de familie Chamfort. Samen met zijn vrouw Sonia Léorat zet hij zich sindsdien in om de authenticiteit van de verschillende terroirs weer te geven in hun wijnen. De wijngaarden worden organisch bewerkt. In de kelder werkt Vasco met lange vattijden om het sap langzaam en optimaal uit de druif te halen. Sedert 2021 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e👉In 2024 veranderde Vasco de naam Chamfort in Domaine La Perdrière. De nieuwe naam verwijst naar zijn familienaam, Perdigao, wat ‘patrijs’ betekent in zowel het Provençaals als het Portugees. De kelder werd uitgebreid en gemoderniseerd en een nieuw logo siert voortaan de flessen om de nieuwe identiteit in de kijker te zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarakteristieken\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eLes 2 Louis is gemaakt van de oudste wijnstokken van het perceel, gemiddeld 55 jaar oud. Het kleine perceel van slechts 1 ha ligt op een zuidelijk terroir met een unieke bodemmix van galets (keien), grind, zand en rode klei. Deze combinatie draagt bij aan de complexiteit van de wijn. Grenache en Mourvèdre zijn samen geplant en worden ook samen geoogst, wat zeldzaam is en zorgt voor een harmonieuze expressie van beide druiven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉De naam “Les 2 Louis” verwijst naar zowel Louis Chamfort, die de wijngaard in de jaren ’60 aanplantte, als de zoon van de huidige eigenaars, die geboren werd in 2010, het jaar waarin ze het domein overnamen. Een symbool van verbondenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinificatie   \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe wijn rijpt 18 maanden op grote eiken vaten ( demi - muids) van 600 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaakprofiel    \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDe neus doet denken aan gekonfijte bosbes, jeneverbes en vanille. Fris en elegant, de wijn \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ebehaagt\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003emet zijn ruime substantie, geïmpregneerd met rijp fruit en kruiden, en zijn stevige tannines dankzij de 18 maanvatrijping. \u003c\/span\u003eEen excellente wijn vol complexiteit en body, krachtig en kruidig en met groot bewaarpotentieel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 🍽 Serveer bij stevige gerechten, wildbereidingen of een assortiment rijke kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chamfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770676154593,"sku":"","price":28.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/7113\/4689\/files\/les_2_Louis_Vacqueyras.png?v=1759493423"}],"url":"https:\/\/www.lambrechtwijnen.be\/collections\/rode-wijn.oembed?page=17","provider":"Lambrecht Wijnen","version":"1.0","type":"link"}